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第七十八章 杜康酒传说（第1页）

：杜康上山时没带弓箭，所以也没有追赶。

他正准备往回走，又发现两只山羊在装着粮食的树洞跟前低头用舌头舔着什么。

杜康连忙躲到一棵大树背后观察，只见两只山羊舔了一会儿，就摇摇晃晃起来，走不远就躺倒在地上了。

杜康飞快地跑过去把两只山羊捆起来。

然后才详细察看山羊刚才用舌头舔过的地方。

不看则罢，一看可把杜康吓了一跳。

原来装粮食的树洞，已裂开一条缝子，里面的水不断往外渗出，山羊、野猪和兔子就是舔了这种水才倒在地上的。

杜康用鼻子闻了一下，渗出来的水特别清香，自己不由得也尝了一口。

味道虽然有些辛辣，但却特别醇美。

他越尝越想尝，最后一连喝了几口。

这一喝不要紧，霎时，只觉得天旋地转，刚向前走了两步，便身不由己地倒在地上昏昏沉沉地睡着了。

醒来后，杜康将树洞里渗出来的这种味道浓香的水盛了半罐.去找黄帝。

黄帝听完报告，仔细品尝了杜康带来的味道浓香的水，立刻与大臣们商议此事。

大臣们一致认为这是粮食中的一种元气，并非毒水。

黄帝没有责备杜康，命他继续观察，仔细琢磨其中的道理。

又命仓颉给这种香味很浓的水取个名字。

仓颉随口道:"

此水味香而醇，饮而得神。

"

说完便造了一个"

酒"

字。

黄帝和大臣们都认为这个名字取得好。

这便是杜康酿酒的故事，虽然不知道真假，但让我们知道酒是通过酿造才能成的。

“大启的酒类较少，少数是皇室专酿，其他的都是小作坊的私家酒，不知道你们的家乡的酒有多少？”

没有男子不爱酒，而且喝酒总得了解酒文化。

“我们家乡的酒，现在主要分国酒和洋酒两大类，国酒中又有白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒，等等。

饮酒本是看个人喜好而定的事情，但是大家似乎有个共识，就是从区域上来分。

东北、西北等北方人喜欢喝度数较高、猛烈辛辣的白酒，而江浙一带的南方人更偏向于度数较低、回味悠长的黄酒。

黄酒性缓，度数不高，有甜味，故口感适合吃酸甜食的江浙人。

易上口，度数低，多饮又有何妨呢?

黄酒可以温、烫，可以在其中加生姜片，或是柠檬片，冬天还可以打个鸡蛋下去，夏天可以加冰或是冰镇，饮用方法比白酒花样多。

不过似乎当下活跃在市场上的，还是以白酒为主，但是产名酒的地方却大部分在南方，这又

纵观白酒市场，产地以两湖川贵为最。

两湖之地的白酒以普罗大众消费为主，价格适中，品种也丰富;而川贵之地产的白酒身家就相对而言高的多了。

四川历来有"

天府之国"