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第四百四十一章 品评莲花酥（第2页）

这莲花酥在花点坊已经开卖有一段时间了，而且吸取了若水的经验，这点心是限量发售的。

每隔一段时日，花点坊就会在整点对外出售数量少之又少的莲花酥。

与若水认识了这么久，她所创造的营销方式所带来的轰动效果。

白素莲已经见了许多次了。

但是每当莲花酥的发售日时，那人山人海的阵仗，还是让白素莲一遍又一遍的吃惊。

她以前从未经历过，甚至连想都想不出。

有那么多的人会上赶着排一天一宿的队，去买一块一口就能吞下去的点心，还花费比制作成本要高百倍的价格，表情却是好像白捡了一般的开心。

不过，白素莲也知道，这点心那样的火爆。

虽然与她精美的外型与出类拔萃的口感不无关系，却也主要归功于若水口中所谓的“饥饿营销”

。

久而久之，白素莲都有些不确定，这莲花酥到底是不是真的完美重现了想当年相公的作品。

没有人能向她保证，她也不能相信任何人，除了萧若水。

白素莲早就知道，她与自己死去的相公，在制作点心方面，是完完全全的一类人。

一样的废寝忘食，一样的见猎心喜，一样的心无旁骛，也一样的纯粹！

所以，好不好，像不像，是不是，若水最有资格说。

“嗯……”

嚼了两口，若水皱了一下眉头，白素莲的心也跟着提到了嗓子眼儿。

“怎么了？有什么不对么？”

“内馅儿调的过于稀了，外层蛋清裹得有些薄，馅料的鲜味儿有点儿跑。

这火候掌握的也不算太到位，点心下过之后就得一刻不停地盯着锅，上色只是一瞬间的事情，若是要做到均匀自然的给所有的莲瓣一层一层的上色，那就得控制好受热的方位与时辰。

‘初时小火，渐转大火’，火候的掌握虽然我只写了这么八个字，但是却是整个点心制作过程中最为精妙的地方。

我之所以简写，是因为它实在无法用语言来描述，只能靠不断的尝试积累，你的这个点心……”

若水对于吃的东西，讲究的程度已经到了一进口就开始分析它的制作方式，火候，原材料等一系列相关东西。

尤其是对于特别感兴趣的吃食，这种情况更是严重。

这不，白素莲一问，她一尝，对这道点心的评判立马就不假思索的脱口而出。

直到一大串侃侃而谈的说出了口，都几乎已经到了结尾的部分，她才突然意识到，自己到底在说些什么。

“我这个点心……还有什么缺点？”

若水蓦地偏过头去，正看见白素莲原本明亮的眼神，此刻已经无比的黯淡。

尽管失望，但是她却还是在问，这代表着她还没有放弃，不肯放弃。

这个时候，若水终于深刻的认识到，现在的白素莲，已经与之前她认识的那一个完全不同了。

她进步的不是厨艺，而是那个纯粹的心。

（未完待续。

）