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卯时三刻的阳光刚漫过蘅芜院的雕花院墙,芝麻酱的浓郁香气已顺着后厨的烟囱飘上青瓦。
苏桃蹲在灶台前,素衣袖口高高挽起,指挥着刘婶往滚水里下面:"
面条煮到七分熟就捞,过凉水!
记住,这叫锅气留存法,跟你们平时煮猪食不一样!
"
刘婶捏着竹筷的手直哆嗦:"
大小姐,这黑乎乎的酱料真是花生碎拌的?闻着比老夫人院里的燕窝还香。
"
"
那是!
"
苏桃往酱碗里撒葱花,青白相间的碎末落进深褐的麻酱里,"
本小姐这是懒人版热干面,武汉过早的精髓,比你那锅疙瘩汤省事三倍!
"
她捞起一筷子面条甩进碗里,芝麻酱裹着面条拉出丝来,"
瞧见没?这叫根根挂酱,吃起来跟吸溜珍珠奶茶似的带劲!
"
春桃蹲在风箱前扇火,围裙上沾着面粉手印:"
小姐,您昨儿教的麻婆豆腐今儿后厨多做了十盆,前院的小厮们抢着端呢!
"
"
低调低调,"
苏桃往嘴里塞了口面,烫得直呵气,"
本小姐可是干饭界的扛把子......"
"
苏桃!
"
王氏的尖嗓门像把锥子扎破晨雾,石榴红披帛如同一团火焰卷进厨房,镶金护甲在晨光里晃得人眼晕,"
成何体统!
侯府嫡女蹲在灶台边跟下人学煮面条?传出去让人笑掉大牙!
"
苏桃抹了把嘴角的麻酱,将竹筷往王氏面前一递:"
继母您尝尝?这面条劲道,比您那套三从四德的规矩好吃多了。
您看这麻酱,跟您心眼似的,又浓又黑。
"
王氏气得护甲险些戳到苏桃鼻尖:"
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