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男生一脸坚定的说道,女生赞同的点点头,可惜等他们带着打包的鱼丸回奶茶店的时候,刚好跟黎秋月擦肩而过。

小情侣:……

黎秋月对小情侣的小心思一无所知,她骑着自己安置好铁板的三轮车到家,先试了试破壁机确定没有水土不服,才放心的睡了个回笼觉。

一碗鱼丸提供的热量不错,但黎秋月可能是真的困,硬是睡到下午四点才被饿醒,先拿了根米条塞嘴里哄肚子,才开了冰箱琢磨要吃点什么。

良秋街离她家十公里,米浆晃动以后还得沉淀半小时,保守估计她八点就要出发,也就是说这顿得撑到她摆摊以后。

黎秋月想了想自己的饭量和消化的速度,直接定了主菜。

要荤,大荤,白肉都不行,必须是红肉!

黎秋月一边想一边翻冰箱,最后发现羊肉连皮还有五斤,牛肉却只有小半斤的分量了,于是本来打算做的牛肉菜也只能推翻,换成味道不差的冰糖羊肉。

羊肉已经被剁了块,省了黎秋月不少功夫,解冻的羊肉洗洗干净,然后直接丢到砂锅里加水,整块的生姜往里一丢,葱结在高出羊肉一寸多的水里一放,倒些花雕再开个小火炖着,出国前都不用管了。

“那我现在吃什么?!”

看着小小的火苗接触砂锅底部,黎秋月意识到了另一个重要问题——她刚刚吃的米条就是哄哄肚子的,十几二十分钟还行,要熬到羊肉炖熟是不可能的!

肉已下锅反悔不得,黎秋月只能深吸口气开动大脑,最后把目光转向所剩无几的牛肉。

做大菜肯定不行,搞个浇头问题不大。

牛肉是已经焯水煮熟了的,黎秋月想不起来这块牛肉是在什么情况下以这种姿态被放进冰箱,不过解冻后她切了一片尝了下,确定没坏,只是没调味。

本来想做个牛肉咖喱米粉,但家里一没有牛肉清汤,二没有做好的雪白米粉,最后只能换菜谱。

现煮高汤显然是来不及了,好在汤底也有简易版本——

锅里倒油放切好的香肠,等到香肠的白色变成透明的颜色后捞起来吗,两个鸡蛋打下去煎好,热水倒下去再把香肠倒回锅里,煮开的汤水就是带着鲜味的乳白色。

面条吃完了还没来得及买,黎秋月索性放了把红薯粉下去,切片的牛肉一股脑倒下去,再按照自己的口味加点调料,煮好就能直接出国,只适合现在的菜名跟最开始的打算,也就只有牛肉两个字一样了。

不过黎秋月不讲究这个,对她来说好吃才是德行。

鸡蛋被煎的外焦里嫩,蛋黄还被贴心的戳散,虽然周围的一圈脆壳已经被煮软,可沾着汤汁又是一种不同的风味。

香肠被切的很薄,在锅里短短几秒的时间已经煎成了焦黄的颜色,里面的咸味已经被煮出来大半,剩下的一点刚够给自己提鲜。

红薯粉灰不溜秋看着颜值一般,但夹起来不断,沾了汤汁也并不显得没滋味,入口顺滑的很,一大筷子几下就能下肚。

牛肉的表现并不出色,黎秋月也报太大的期望,它主要起了一个补充蛋白质的作用,有扛饿的本事在先,一堆食材托底,黎秋月对它的定位就是不要难以下咽,现在已经超额完成了任务。

一碗牛肉粉丝汤下肚,黎秋月觉得自己总算清醒过来,她把要用的糯米放到灶上蒸着,就抓紧时间去打米浆了。

破壁机质量不错,就是声音有点大,黎秋月琢磨了半天,拿了两个小孩的爬爬垫放到破壁机下面,瑜伽垫把破壁机的周围裹了几圈,又拿小毯子捂住上面,声音顿时降到了可以接受的程度。

她的物理果然没有全部还给老师!

黎秋月满意的点点头,把米浆放到保温桶里,抓紧时间去切泡好香菇丁和笋丁。

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