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但毕竟在?评选现场,他虽然有疑惑,也不好说什么,只能把这事先放在?心里?。

卫则倒是记挂着自己的身份,并没往分?数上看。

接下来两边的菜依次上桌。

孙炜是清蒸蟹粉狮子头,汤做的是腌笃鲜。

时筠则是上了花雕红烧肉和?开水白菜。

虽然看不到?分?数,但孙炜能看到?每次评委品尝菜品时候的表情。

最开始那道龙井虾仁,评委还很?是满意,后来每次尝到?他的菜,表情却越来越平淡。

反而时筠那边,每次那戴帽子的评委都吃的喜上眉梢。

如?果不是事先知道小?胡子评委是父亲事先打过招呼的人,孙炜恐怕就更站不住了。

就算如?此,他观察到?三个评委每次品尝下来,每次自己的菜都还有剩余,但时筠那边却是被吃得干干净净!

原本以孙炜的计算,自己虽然有些菜水平不到?,但靠着龙井虾仁和?蟹粉狮子头,平均分?怎么也能过了金牌厨师的评选线,再有小?胡子评委暗中帮忙,肯定就稳了。

那天碰上了彭立完全是意外,至于时筠,他看了这人的身形和?手,根本就不相信她?会做菜,所以才敢在?厨师协会住的立下赌约。

结果今天一来,看见时筠在?吊高汤,动?作熟练,吊出?来汤色清澈,孙炜就已经有些慌张了。

但龙井虾仁的开场红又让他燃起了自信,没想到?这只是昙花一现。

孙炜紧紧盯着时筠的动?作,心里?一急,手上也开始不稳,糖醋鲤鱼出?锅时,他甚至没注意自己的调味,反而不断祈祷时筠最好糊锅。

最后一道菜,孙炜的糖醋鲤鱼尝完,时筠的六月黄烧毛豆一上桌,霸道的香味就吸引了评委。

分?数一送到?会长手里?,他再次皱起眉,终于是忍不住走到?评委边上。

“你们觉得糖醋鲤鱼和?这道六月黄烧毛豆,哪一道更出?色?”

戴帽子评委最先说话?,一开口就是对时筠的夸赞。

“当然是这

依譁

六月黄烧毛豆,六月黄原本比不上长成的大闸蟹,脚软肉质也细,但这道菜处理得很?巧妙。

鲜味极其?突出?,掩盖了蟹肉蟹黄的不足。”

“至于糖醋鲤鱼嘛,酸味重了些,鱼肉也不够入味,我觉得是达不到?金牌厨师水准的。”

一听这话?,旁边的小?胡子评委咳嗽几声,然后说。

“糖醋汁的酸度这要看这人口味,我就觉得正好,六月黄壳薄肉少,烧出?来总归是不如?九十月的螃蟹,选做食材就是些草率了。”

最后一个评委向来是个和?稀泥的,眼看两边意见不统一,干脆都夸了几句。

会长一听,心里?也有了分?晓。

这几轮下来,戴帽子评委打的分?和?他预想得差不多,和?稀泥的评委则是都偏高,但也在?正常范围内。

但这个小?胡子评委,却每次都给孙炜至少92分?以上,甚至好几次时筠的分?数还都比孙炜低。

目前上了四道菜,在?他心里?,孙炜也只有龙井虾仁达到?了金牌厨师水平,清蒸蟹粉狮子头只能说勉强,至于腌笃鲜,做得很?是普通,并没有什么特别之处。

到?了这道糖醋鲤鱼,如?戴帽子评委所说,酱汁调味酸重,里?面的鱼肉却没入味,根本就不是个人口味问题。

至于说六月黄食材选得不好,更是胡搅蛮缠了。

厨师协会里?的人情往来,他也有所耳闻,但搞鬼搞到?金牌厨师评选现场,就过分?了。

这几轮评分?看下来,时筠分?数更高是毋庸置疑。

但孙炜那手艺,只能说是卡在?金牌厨师的及格线上,这糖醋鲤鱼一出?来,那就是宣判了失败。

结果这小?胡子评委居然又给了92分?。

他今天要不是陪着卫则来旁观,恐怕就要被糊弄过去?了。

想到?这里?,会长在?评委席上扫视了一圈,语带警告地说。

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