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等待的时间,杨家彤带着大家把月饼馅先揉成同等大小的球放好。

时间一到,她喊来休息的大家,“可以开始包了。”

她把面团先分成一个个相同大小的剂子,也揉成球,然后拿了一个按压得扁一些,教道:“就这样,和包包子差不多,虎口转着慢慢往上收口包严实就成。”

杨家梅:“没包严实会怎么样?跟包子一样露汤汁吗?”

“不会怎么样,就是烤得不均匀,露出来的馅可能会烤焦不好吃,另一个就是丑。”

“行吧,放心,虽然我厨艺不太好,但是包这种东西简单得很。”

杨家梅本来手就巧,包包子、包粽子之类讲究美观的事情完全难不倒她。

杨家雯试了一下,也轻松地包好一团。

杨家彤原先就想好了自家提前过中秋,那当然得有月饼,所以她还请木匠叔帮忙弄了几个特别漂亮的月饼模具。

一个上面是一朵展开的莲花图案,形象有点像哪吒坐的那个莲台的模样,边上还弄了两个莲叶当陪衬,看着有点俗,但形象哇。

还有两个都是用的字体,一个是中秋快乐,一个是团团圆圆,一拿出来,大家看过之后都说好。

刘淑芬:“比供销社和百货大楼卖的月饼还好看一些。”

她这么说倒也不是嫌丑,主要是看腻了,那种月饼几十年不变样,馅也不变,因此,她对今天的月饼充满期待。

杨家彤看到二姐,好奇道:“二姐,你们之前中秋吃的什么月饼,也是五仁馅的吗?”

杨家雯又包好一个团子,往模具上一按压,一个漂亮独特的莲花图案莲蓉馅月饼就出来了,闻言点点头,“对,基本上是这个馅,偶尔有芝麻馅花生馅的供应,还有糖肥肉馅的。”

“那端午呢?”

杨家梅好奇,思考了一下,“黑省那边那么冷,端午的粽子应该跟我们这边不太一样吧,起码粽叶不能一样。”

“确实粽叶不一样,那边是用芦苇叶或者玉米叶包的。”

她们这儿南方的粽叶基本上是用箬竹叶。

“芦苇叶?”

杨家彤想到水南大队的芦苇,“那叶子长是够长,但也太细了吧,那不得用好几张叠在一块儿才能包一个?”

“还好,是没我们这儿的粽叶宽大,但也有两指半左右宽,包小一点的两张叶子就够了,想吃大粽子就多叠几张。”

杨家雯解释道,刚去那会儿她也有些不适应,现在这么多年下来早就习惯了。

她边包着月饼,边慢慢说道:“而且,那儿种的糯米不多,即使有也主要是交任务用,城里能买到一些,不过更多人用的是大黄米包的粽子,跟小米很像,个头大一些的米,吃起来口感要比糯米糙一些,香味也不同,我之前包的都是红豆馅,去年你们寄了红枣了,我试着拿来包粽子,也挺好吃。”

杨家彤:“红枣我们今年也晒了不少,还带了些回来,二姐等你走的时候都带走,等明年我们再给你寄,反正外婆大队里有片枣子林,虽然不太好吃,但缺是不缺的。”

“行,等以后,我也不跟你们客气,金陵那儿想来也有不少特产,等我到了安顿好之后给你们寄。”

杨家雯对待家人向来是比较大方的性子,又自认她作为大姐,对底下的弟弟妹妹们得多帮衬照顾着些,以往有什么好东西,先留出自己要的那份外,都多少会给爸妈以及弟弟妹妹们分别寄去一些。

这次要跟着丈夫换城市居住,走之前她也去换购了好些黑省比较好买的特产,像黑木耳榛蘑等各种蘑菇、黄花菜干、松子、粉条、大豆油、红肠、乌拉草鞋垫、棉花,贵一些的像人参等她也给自己备了些弄回来,用得上就用,用不上就留着当传家宝。

好些都被她先寄去部队家属院了,回家来也带了不少,当时身上背着的大包小包除了少量的衣物,大部分都是给家里人带的特产,毕竟这次送完,以后就没得送了。

月饼包好之后,杨家彤和四姐端着两簸箕做好的月饼去后边乔奶奶家,她家有个院子,院子里有个砖泥砌的烤炉,乔奶奶也会做月饼,以前姐妹俩就吃过乔奶奶做的月饼。

马上就到中秋,乔老太太已经喊儿子们收拾好了烤炉,她年年烤,有经验,看了看姐妹俩的月饼大小和薄厚程度,帮着在一旁烧火和控制时间,边聊天边等待着,中间端出来又刷了层鸡蛋液。

随着月饼慢慢烤熟,香味飘了出来,飘到周围人家,附近整条巷子里都能闻到。

“嘶,什么香味,这么诱人,比柜台上的糕点还香。”

“闻着有些像月饼的香味,怎么今年这么早就开始烤月饼了。”

离得稍微远一些的鼻子尖的人也闻到了,用力嗅了嗅确定是这个味儿没错,把自己肚子里的馋虫都勾出来了,却没得吃,心酸煎熬地嘟囔了声。

家里娃娃们听到,开始喊着:“月饼,奶奶要吃月饼!”

“还没到时间呢,再等几天,等中秋到了就给你们买月饼,现在去了月饼也还没上,买不到。”

杨家彤她们等月饼一出炉,送了两个给乔奶奶就赶紧回家。

不等爸妈回来,就先各拿了个尝鲜,这可是一年当中只有一次的限定款美食,馋好久了。

“呼—呼—真烫!”

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