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心有戚戚的他们绝对不会去嘲笑严硕的,他们自己连季空最开始不动手的那一层做法都没看透,更别说是其他了。
王佳琪叹了口气,这帮厨师究竟是有些经验不足,“玉食人家”
的厨师中,没有一个人是擅长处理海鲜的,之前,她也不需要他们会什么海鲜菜,但是他们的见识到底有些不足,不然严硕也不会闹出像今天这样的笑话了。
不过,现在有了季空,这海鲜菜应该就不再是“玉食人家”
的缺漏了,季空这个曾经的临溪鱼庄的老板,可不是单纯地会些河鲜菜的,具张四海讲,季空处理海鲜的手法也是一绝,而现在,她恰恰见识了这一点。
有了王佳琪的这一番解释,所有人对季空的尊敬更甚了,在他们眼中,季空不仅是个刀工厉害的厨师,还是个对食物属性有自己思考的厨师。
……
王佳琪正打算离开厨房,将空间留给季空和他手下的那帮厨师,却因为季空而没走成。
两人站在了厨房附近的一个电梯口。
“老……”
他正想喊老板,却看到王佳琪不满的眼神,就改口喊“佳琪”
了。
“老季,还有什么事需要我帮忙?”
想想之前她就给季空安排好住宿、吃饭、福利问题了,连季空的老伴儿,她也给季空配了个手机,以供时时联系医院那边,询问他老伴儿的信息。
而且,看季空这欲言又止的样子,应该不是为了自己的事来说的。
“佳琪,我没有什么忙需要你帮,只不过,我这个老头子,有些不重要的废话想跟你说,你如果不想听,也可以不用在意。”
季空佝偻着背,将话说得很轻。
无论是因为她十分看重季空的能力,还是尊敬老人这一点,都值得王佳琪去倾听一下这个老人的话,就算是废话也没关系,在无关紧要的情况下,她就当做是增进两人关系的渠道了。
看到王佳琪点了点头,表示她在听着呢,季空幽幽地开了口。
“佳琪,我听墉子说过,你是个非常具有天赋的厨子,你是想成为大厨还是大老板?”
季空问得莫名其妙,但王佳琪隐约感觉到,这问题直击了她的现状。
她现在是既在当一个厨师,又在做一个老板,而人的精力是有限的,就算是有了系统的帮助,能让她快速地提升厨艺水平,也无法抹除这一点,更何况,有系统的存在,她还要在规定的时间内,升至规定的厨师等级。
之前,她的做法是一边开店,一边做厨师,但是自从有了美食大赛的任务,她也发现这用于厨艺练习的时间也大大缩短了。
不过,她早就意识到了这一点,在选择开“玉食人家”
时,她就有了这个心理准备,老板和厨师,这二者之间并不存在剧烈的矛盾。
“玉食人家”
可以是王佳琪实现厨艺的舞台,也能为她赚取各种想要的食材,做一个厨师,搜罗各种食材离不开金钱,而她自己厨师的身份,也能为“玉食人家”
不断提供各种创新菜式,让“玉食人家”
永远领先其他同类饭店。
王佳琪没有立刻回答季空的问题,季空以为她觉得自己的问题太过不合时宜,不合身份,“佳琪,你要是不想说就不用说了,这都是老头子我的啰嗦话,你就当我在说废话好了。”
“不用了,老季。”
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