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第七十五章（第2页）

她都喜欢得很。

安宁娘前世对鸡蛋的感觉一般，超市里买来的土鸡蛋总感觉少了些味道，就是童年熟悉的香味，这种熟悉的味道在清风镇却处处都能找到。

说的直白些，便是安宁娘根本不用再去费心检查考虑区分真假，随便在街上的一个小摊子买来的鸡蛋都是自家产的土鸡蛋。

安宁娘立即喜欢上这里的土鸡蛋，每日早中两顿水煮蛋，鸡蛋饼，西红柿黄瓜苦瓜各种配蛋小炒，乐此不疲。

在食材的新鲜与健康上，夏朝人绝对是幸福的，他们吃的大米是没有农药的，吃的鱼是纯野生的，猪肉不但绝对没有瘦肉精，而且因为是吃熟食的，所以特别的香。

虾仁蒸蛋的做法和食材都非常简单，主配料只有土鸡蛋，鲜虾，香葱，生姜四种。

安宁娘先把四种食材准备好，然后将虾洗净，去头去壳去虾线后切成小丁，加入葱白段和姜片，调入料酒，抓匀腌制片刻。

然后将鸡蛋磕入碗中，加入温水，并用勺子舀些食盐调味，搅拌均匀后用漏勺过滤至用来蒸制的碗中，最后放到锅里蒸。

盖上锅盖蒸五分钟左右，安宁娘揭开锅盖，看蛋液表面变凝固，便将虾仁丁均匀地撒到蛋液上，继续蒸到熟透。

刚出锅的虾仁蒸蛋水嫩水嫩的，看着便让人欢喜，安宁娘又撒上了些葱花提味，因为安雪不喜欢葱花，她做这道菜时都不放葱花。

珍珠丸子的做法要比虾仁蒸蛋复杂些，用到的食材也多一些，剁碎的猪肉糜，土豆，胡萝卜，糯米，咸蛋黄，香葱，姜等。

为了这道菜，安宁娘中午便开始准备，因为珍珠丸子中需要用到的糯米要用水浸泡三个小时才能使用。

这道菜比较考验刀工和耐性，土豆胡萝卜切丁，都要切到尽量碎，香葱切成末，姜磨成泥，和肉糜混合。

糯米泡好后，沥干水，猪肉糜加土豆碎丁加胡萝卜碎丁加盐，白糖，胡椒粉，料酒，油后，混合搅拌上劲儿。

安宁娘取一团肉糜，包上半个蛋黄用手来回摔圆，这道工序同刚刚做好的红烧狮子头十分相似，再让浑圆的肉糜团子在糯米里打个滚。

沾上一层均匀的外衣，就可以码放在笼屉里蒸。

从选择食材到烹饪美食，为了这顿庆功宴，安宁娘从中午一直忙碌到晚饭开席之前，她将最后一道汤端上餐桌时，才在大家不断的催促下在孙娟的身旁，袁乙丁的正对面坐下。

餐桌上，大家都刻意不愿提及刘强的事情免得影响了心情，除了赞美安宁娘的手艺，就是叙叙家常。

“袁大哥。

我觉得你身上有一点孙大哥一定非常羡慕。

你猜是什么？”

警报解除后的安宁娘恢复了开朗爱笑的本性。

餐桌上便同袁乙丁开起了玩笑。

安宁娘俏皮的笑容太耀眼，袁乙丁送到嘴边的酒杯都忘了饮，傻傻地摇头，无心猜谜胡乱答道：“我觉得哥应该羡慕我的身手比他矫健吧。”

孙志刚哈哈大笑。

爽朗地承认道：“没错，没错，乙丁的身手咱清风镇都是数一数二的，哥哥我可比不了，比不了。”

孙娟抿嘴微微一笑，难得开口加入大家的话题，“乙丁哥说得有道理，不过我觉得安娘子的谜题应该不会这般简单才是，我说得没错吧？”

孙娟歪头看向安宁娘。

难得地带出了女孩子青春活泼的感觉。

安宁娘拍拍孙娟的肩膀，一副“孺子可教”

的表情，道：“娟儿说得没错，我怎么可能出这么正直的又没有趣味的题目呢，所以。