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“要不就试试吧。”
唐丰年见她实在眼馋, 也劝她试试, 以为跟大双小双一样, 过了瘾她就能丢开去。
“小姑娘就试试吧, 正好我那儿还有面呢,发酵好了。”
李曼青一听,看唐丰年的意思是不信她能做出个什么样来,一路过来他都只当自己小打小闹呢,要不就让他“开开眼”?
见她答应, 老板娘就去把面盆端来,“喏, 牛奶和糖在这儿,你随便放。”
李曼青见面已经发酵好了, 再放糖已经来不及, 洗了手后开始揪面团,把剩下的面揪成八个一两大小的。然后用水果刀把每个团子都切成五个均匀的薄片, 像包包子的面皮那么大, 再像糖葫芦一样压一半露一半的摞在一起, 最后从下往上卷被窝一样卷作一卷。
不止每个团子大小一致, 面皮厚薄均匀, 整个动作还自然娴熟, 仿佛是经常做的一般。
“小姑娘还有花样?这是要做个啥?”老板刚开始以为她是要做薄薄的烤面饼, 现在见她卷作一筒又不像了。
“玫瑰小面包。”二十年后她常烤了送给同事吃, 为此, 还有人专门介绍她去面包店工作过。
不过她只去了两天, 见他们使用大量香精糖精,真正的小麦原香却不复存在……后来就自己走了,还是回来干保洁的活儿安心,想吃啥面包就自己烤。
唐丰年却奇怪的多看了她两眼,心道:怎么从来没听她提起过?这般娴熟的动作,怕不是第一次做了。
只见李曼青拿过水果刀,将面卷拦腰切成两段,平放在砧板上,稍微用手在上面捏了几下,动了几下……咦,居然三两下的功夫就成了玫瑰花样?
老板惊道:“呀!原来是这样!面包还可以这么做啊!”他学了半年,只会做方方正正那种,顶多再加个圆形的……实在是没天赋,也没见谁这么花样迭出的做过。
李曼青淡淡一笑,这算啥,她还会做各种小动物的呢!以后孩子大了可以做给她们吃……想到大双小双那两个小馋嘴,怕是光看着口水都得把衣服淋湿了。
她仿佛就增添了无穷的动力。
做好玫瑰花样,再微微刷层油在上面,放进烤箱后就是等待了。
“能问一句,小姑娘这是在哪儿学的手艺吗?”
“高中时无意中看了一本烘焙的书,又跟着同学回家练习过,会点皮毛。”至于是哪个家有烤箱的同学,哪本“闲书”就别问我了。
果然,那老板也不再追问,只说:“看来倒是挺有天赋的,还读着书麽?想不想继续学这个?我听说羊城那边专门有教这手艺的学校,让你哥哥回去跟家里人说,送你去学那个……”
李曼青见他说得兴起,不忍心打断他,更不好泼他冷水,其实她早不读书了,还成了孩子妈。
老板娘见唐丰年紧张李曼青的神色,况二人间自有股浑然天成的亲密,恐怕不是兄妹那么简单,赶紧悄悄拉了老公一把。
老板不解的看着他老婆,气得女人使劲掐了他一把,要是没外人在场,真恨不得又骂他了,怎么这么笨!
李曼青羡慕他们的相处模式,笑着主动挽过唐丰年的手,“这是我老公,我们结婚三年了,有两个可爱的双胞胎女儿。”
于是,被当作哥哥的正在郁闷的某人,瞬间就愉悦起来。抽.出手紧紧搂住她的肩,似乎是炫耀般挺了挺胸膛。
老板一愣,也跟着笑起来,两口子不好意思的解围,忙要给他们泡茶。
“我姓蔡,这是我老婆,你们跟着叫声蔡婶就行。”
李曼青开开心心的叫了,唐丰年看着比自己大不了几岁的妇人,实在开不了这口,什么“叔”什么“婶”的,就是他同龄人啊!
“你们是哪里人,听口音不像云安本地的?”
“是呢,今天刚从宣城过来,打算来瞧瞧烤箱,看有没合适的,买一个回去,鼓捣点吃的给孩子。”说到孩子,李曼青愈发想她们了。
已经十点半了,也不知道老太太有没有按时喂她们奶,有没有热过再给她们喝,小孩子脾胃弱,吃了凉的怕受不住。她就从来没给她们吃过,连水果都得温热的才行。
正想着,只听“叮”一声,她定的二十五分钟到了。
李曼青垫着湿毛巾端出烤盘,一阵香味扑鼻而来。
众人一看盘里的东西,都“呀”一声惊呼出来。
“这……怎么还真成玫瑰花了?”
“怎么是这种金黄色啊?还像专门上过色一样,花瓣有的地方浓厚些,有的轻亮些,看着怪自然的。”
唐丰年虽没说话,心内却也奇怪:她到底是什么时候学会的?莫非真是高中?但她从没说过自己有什么要好的同学啊……他发现自己越来越不了解自己的小妻子了,或者说,在以前仅有的三十多天的相处时光里,他就没了解过她。
“叔叔尝尝看怎么样?”李曼青刚递过盘子去,蔡老板就迫不及待拿了一个起来。
也不吃,先左右端详,越看越觉着像玫瑰花,叫“玫瑰小面包”确实挺形象的。又凑鼻端闻了闻,因为受热均匀,烘焙时间得宜,色泽金黄焦香,一丝糊味儿都没有。
仿佛是舍不得直接吃下肚,他轻轻掰开一片“花瓣”,见里头松软得很,居然还有空心的地方,不得不叹道:“烤得真好!也不知怎么回事,居然连甜味都均匀了。”
蔡婶就没他那么“磨叽”,三下五除二吃了一个,赞道:“嗯不错,比老蔡烤的好吃多了,简直一个天上一个地下。”
“婶子谦虚了,蔡叔烤的也不错,要不是他发的面好,我也烤不出这效果来。”
见唐丰年坐着不说话,也不动手拿,她就用纸巾包着拿了一个给他,“快尝尝,我没骗你。”眼里是满满的期待。
唐丰年不喜欢甜食,一听什么”甜不甜”的就没胃口,但见她眼里闪烁着的亮光,像春日夜空里的星辰,居然不忍让她失望。
两嘴就吃了一个。
当然,吃太快了,他也没啥感觉,只觉着量太少了,烤得蓬蓬松松,实际大小却还不够他一嘴……有种毛多肉少的遗憾。
“味道怎么样?”
唐丰年实话实说:“可能她们会喜欢吃。”跟没牙老太太吃的似的,不用咀嚼,三两下就化了,也好消化。不行就用开水给她们泡了……两个小馋嘴肯定喜欢。
“味道挺好,小姑娘有手艺,大可以自己做这门生意……我是没这本事,不然老早就有想法了。”蔡老板颇为遗憾,他有一颗厨神的心,奈何却只生了吃货的嘴。
“我也想过啊,可惜没烤箱。”
“哦……怪不得,你们这次就是来买烤箱的,是打算回宣城县自己做吗?”
李曼青点点头,五千块钱难倒英雄汉哪!
蔡老板也不说话了,沉吟半晌,又慢条斯理的吃了两个小面包,突然道:“你是真想买烤箱吗?”
别说真想假想了,李曼青连做梦都在想!
“那要不这样,既然要做,咱就做大的。就用大烤箱吧!”
李曼青难为情道:“是有这想法,但咱们手边暂时没这么多钱……”何况还欠了季老板一身债呢,房子也还没买下来。
她不知道其实唐丰年已经解决好那头了。
蔡老板与老婆对视一眼,笑道:“这不怕,既然你有这手艺,我可以帮你解决烤箱的问题。”
“哦,果真?”李曼青不太相信,天上没有掉馅饼的好事。人家做生意的,性子和气是惯性使然,要真涉及经济利益,肯定不会干吃亏的事。
“对,我给你提供烤箱,但你们的生意,我参一股怎么样?”
李曼青看他笑的狐狸样,原来是要以设备入股啊……遂正色道:“既然蔡叔说的明白,那咱们就打开天窗说亮话,不知蔡叔打算怎么参股?怎么分利?”
一听这话,蔡雄波笑得更畅快了,他就喜欢跟聪明人打交道!
“好,我寻思着,给你提供五千块的烤箱,你专门负责烤面包,卖了的话,不论盈亏,我跟你共同承担……只要每个月分我百分之四十的利润,如何?”
李曼青快速的在心内算了一下,她负责出技术和面粉牛奶糖等原料,外加香油电费等必不可少的支出,如果光这些的话,只拿六成也没问题。
可,关键是——“不知道市场销售怎么解决?蔡叔有何高见?”
吃食,尤其是现烤的面包,那都是有严格保质期的,没有稳定的客源和市场,卖不出去就是最大的麻烦了。
当然,卖出去了结果发现是过期的,那麻烦更大了!
蔡雄波捋了捋不存在的胡须,笑道:“这个我相信曼青侄女的本事,光宣城县十八万的人口,就足够了。”
李曼青一顿,他这是让自己解决?
“蔡老板说的都对,但这样的话,明显是咱们吃亏了。”唐丰年突然插嘴道。
“哦?怎么说?”
“最关键的技术和市场咱们都负责了,蔡老板光提供一台设备就坐等分红……其实,设备哪里都能搞到,并非只有蔡老板有。说句难听的,再等个把月,咱们自己都能买到……”意思不言而喻。
我的技术是必不可少的,你的设备却是可以被人取代的。一个月后我们就能自己做,还不用同谁分利,你这四成利未免狮子大开口了。
李曼青从没做过生意,当然,卖点炸洋芋那也确实算不上生意。所以,当蔡雄波主动说要提供设备时,她险些欢欢喜喜应下。此时一听唐丰年的话,瞬间又冷静下来。
对啊,没有你的设备,我照样可以做,只不过是时间问题。
遂也淡笑道:“蔡叔可别欺负咱们乡下人不懂生意经,您要有诚心,咱们就好商好量,我相信,咱们这生意只要做起来,您付出的这五千块,不用多久就能赚回来。”
唐丰年听她说得信誓旦旦,虽是空话,却无端端的令人不得不相信。
果然,蔡老板打量她片刻,又笑起来:“好!曼青侄女好气魄,那你说,我拿多少合适?”