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第125章 女妖秀（第1页）

直播间内的网友一边听着陆川介绍，一边看着服务员将松露通心面，端上餐桌，众人看着眼前美食画面，只感到自己的口水快流下来了。

黑松露在电视上见得多了，但这极其珍贵稀有的白松露，许多人可能光见就只今天见过一次。

“主播主播，这松露到底是什么味道呀？我非常好奇！

我有个朋友，上次吃完松露之后回来跟我们吹嘘，我们那时候连话都接不上，好想主播吃那一碗白松露通心面！”

“主播的生活真是太令人羡慕啦，黑松露就已经很珍贵了，白松露更加是市面上很难看到！”

“陆川主播，好想看你吃那松露啊，一直听说松露非常珍贵，但就不知道它是什么做的呀，请主播解疑释惑，这些人普及一下，以免到时候也可以出去装一下逼什么的，谢谢主播啦！”

“23333333333，主播，我也很想知道松露到底是什么呀，一直听说非常的稀有很贵，松露是一种蘑菇吗？还是说长在松树上的？”

“2333333，松露，松露，小时候以为是长在松树上的露水，现在也不知道松露到底是什么，更别说它的味道了，求主播解答呀，非常想知道，谢谢！”

“我一直以为松露就是松露巧克力，然后发现我错了。”

面对网友们的求知心切，陆川简单介绍了一下有关松露。

松露（学名：Truffle）是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属（学名：Tuber）。

大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。

散布于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下3～40厘米。

分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。

松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。

松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。

因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”

。

在众多种类中，法国产的黑松露（TubermelanosporumVitt.）与意大利产的白松露（TubermagnatumPico）评价最高。

白松露一般生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。

可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用来烤鹅肝。

有些奶酪中也添加了松露。

黑松露的味道没有白松露那么浓烈，可以做松露盐或松露蜂蜜。

过去松露要去皮，现在多采用研磨避免浪费。