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3 为什么物以稀为贵（第2页）

“洛阳纸贵”

的现象为什么会发生呢？因为在京都洛阳，人们竞相抄写《三都赋》，以至对纸的需求越来越大，而纸的供给却跟不上需求，这样一来纸的价格才会不断上涨。

这便牵涉了经济学概念：供需法则引起价格的变化。

美国著名经济学家萨缪尔森曾经说过：“学习经济学是再简单不的事了，你只需要掌握两件事，一个叫供给，一个叫需求。”

什么叫供给和需求？供给指的是生产者在一定时期内在各种可能的价格下愿意而且能够提供出售的该商品的数量。

这种供给是指有效供给，必须满足两个条件：生产者有出售的愿望和供应的能力。

需求指的是消费者在一定时期内的各种可能的价格下愿意而且能够购买的该商品的数量，指的是消费者想得到某种商品的愿望。

需求不是自然和主观的愿望，而是有效的需要，它包括两个条件：消费者有欲望的购买和有能力的购买。

对于供给与需求的关系，人们普遍认为需求决定供给，如人人们有穿衣、有穿皮鞋的需求，市场上才会出现皮鞋的生产与销售。

不过，供给学派强调经济的供给方面，认为需求会自动适应供给。

一般来说，供需平衡时，市场价格就是正常价格。

当供大于求时，市场价格低于正常价格；当供不应求时，市场价格高于正常价格。

鲁迅先生在《藤野先生》一文中有这样的句子：“大概是物以稀为贵吧。

北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，成为‘胶菜’；福建野生着的芦荟，一到北京就请进温室，且美其名日‘龙舌兰’。”

供需不平衡导致白菜在浙江能卖出好价钱，而芦荟在北京也能卖出好价钱。

在一般情况下，需求与价格的关系成反比，即价格越高，需求量越小；价格下降，需求量上升。

例如，如果每勺冰激凌的价格上升了两毛钱，你将会少买冰激凌。

价格与需求量之间的这种关系对大部分物品都是适用的，而且，实际上这种关系非常普遍，以至于经济学家称之为需求规律，即在别的条件相同时，一种物品价格上升，该物品需求量减少。

另外，供需的变化也与市场环境的变化息息相关。

例如，当“非典”

袭击我国的时候，全国食醋、消毒液、药用口罩的价格都上升了，一些日用品也成了普通消费者的抢购对象，这主要是因为突如其来的“非典”

病毒造成了消费者对这些物品需求的剧增。

在欧洲，每年夏天当新英格兰地区天气变暖时，加勒比地区饭店房间的价格就会直线下降。

当中东爆发战争时，美国的汽油价格上升，而二手凯迪拉克轿车价格下降。

少数情况下会出现相反的情形，即价格越高，需求量越大；价格越低，需求量反而越小。

这种商品通常是社会上具有象征地位的炫耀性商品，比如钻石，古董等，它们常常会因为价格的提高而导致需求量反而增加。

人们印象中，小麦属于“细粮”

，玉米属于“粗粮”

，小麦的价格一直比玉米贵。

可是从2006年以来，“粗粮”

玉米的价格却在不断上涨，甚至超过了小麦。

2007年，陕西宝鸡地区玉米的工业收购价为1.66元／公斤，而小麦的市场价仅为1.44元／公斤左右。

人们不禁感到疑惑：经济困难时期让人们吃得难受的玉米，如今怎么又值钱了呢？而且还比小麦贵了？

任何现象的存在都有其内在的原因。

价格一直比小麦低的玉米突然值钱了，比小麦贵了，这种价格的变化，说明它们的供求关系发生了变化。

这里就有一个均衡价格的问题，那么，什么是均衡价格呢？均衡价格就是指某种商品的需求与供给达到均衡时的价格。