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第52章24（第2页）

林美言他们要去的这一家西餐厅，开在江城最热闹的街口，门头刷得很新，玻璃窗上贴着英文和花体字，里面挂着几盏黄澄澄的灯，贵气十足。

林美言下车后，就瞧着服务员穿着白衬衣和黑马甲，站在门口迎客，对方的衣服很合身，也很洋气。

不，应该说是和西餐厅的门帘很配，服务员光站在门口，就给她一种这里很贵的感觉。

外行看热闹，内行看门道，光看着这服务员林美言就知道，林记和对方差远了。

林美言跟着于江海进去，一路便是仔细地观察，一进来，她就瞧着每一张桌上都铺着白色桌布，刀叉摆得整整齐齐，水杯擦得很亮。

比起林记的桌子，这里的显然看起来更干净体面一些。

林美言放下包，坐了下来，服务员递过来菜单，于江海没接，他让林美言先看。

她接过菜单后先看的不是价格，而是菜名。

牛排，猪排，奶油蘑菇汤，罗宋汤，面包，土豆泥，沙拉。

就这么几样。

她看了两遍，忍不住抬头，“他们菜单这么少？”

于江海道，“嗯。”

“这也能开饭店？”

于江海顿了下，“言言，做生意不是靠种类多，而是靠核心竞争力。”

“你看他们家的饭菜种类虽然少，但是客人却不少。”

林美言往周围看去，几乎每张桌都坐了人，她若有所思，“这里生意还挺好。”

于江海嗯了一声，没把话说特别透，而是问她，“你想吃什么？”

林美言想了想，“牛排吧。”

于江海又给她点了奶油蘑菇汤，面包和沙拉。

服务员走后，林美言还在打量着四周，不是好奇，而是那种审视和观察，观察对方为什么在只有这几个菜的情况下，还能把生意做得这么好。

明明，天气冷了以后，整个司门口的生意都不太好。

但是这家西餐厅却不一样。

于江海问，“看出来了吗？”

林美言看着隔壁桌的客人，“他们这里翻台不快。”

“嗯。”

“东西也不便宜。”

“嗯。”

“可是大家还愿意来。”

于江海倒了一杯温水给她，“为什么？”

林美言接过水，想了下，“新鲜，体面，尊贵，还有……”

她停住，于江海没有催。

“还有他们让人一进来就知道，自己是来吃西餐的。”

她低头看菜单，“不是炒菜，不是面馆，不是点心铺，就是单独的西餐厅。”

于江海眼里多了点笑意，林美言抬头，正好看见，“你笑什么？”

“你看得很准。”