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第48章34（第2页）

林美言嗯了一声，“那就去试下。”

=锅里面油烧热后，她先放进去了一部分洋葱，用洋葱把热油炸出香味后，这才把提前准备好的鸡蛋放进去。

鸡蛋遇到热油，那简直是跟催化剂一样，鸡蛋的香味很快就被炒了出来，散的到处都是。

原本还在溜达的王叔，都忍不住过来看了问一句，“你们林记今儿的在做什么好吃的？”

“鸡蛋豆芽炒面。”

王叔是第一个来的，林美言炒好后，也没客气，单独给王叔盛了一盘子递过去，“老顾客尝尝我们林记的新品。”

这个炒面还是翘翘给她的灵感。

王叔低头看了过去，碱面被炒到了金黄色，每一根都油浸浸的，混着鸡蛋碎，以及长长的绿豆芽，甚至还点缀了一些嫩绿的小青菜。

王叔本来中午都吃过饭了，但是这会看着这炒面，也不由得咽了下口水，“新品啊？”

“多少钱？”

他不是个爱占便宜的人，便问，“我尝尝晚上就不吃饭了。”

林美言笑着端了过来，“王叔，你是个老食客，就当帮我们品鉴下新品了，到时候回去多多做下宣传。”

早上热干面做不完的碱面，以后还会有很多次，她需要提前把这些剩下的面都给一个去处。

显然炒面就很合适。

王叔有些不好意思，“那我可得好好尝下了。”

一口下去先是碱面的劲道，油浸浸的糊满了嘴，紧接着便是鸡蛋的嫩，豆芽的清爽，以及洋葱的香。

混在一起便是醇厚。

王叔的眼睛一亮，“你别说啊，这炒面比热干面还好吃。”

热干面好吃那可是纯粹靠芝麻酱带起来的，但是炒面不一样，既有鸡蛋的香，还有洋葱的鲜，以及绿豆芽的清爽。

“这也太好吃了吧。”

他一连着吃了两口。

林美言笑了笑，“您喜欢就多帮我们宣传一下。”

“鸡蛋炒面一份八毛钱管饱。”

这可真实在，王叔不住地点头，“你晚上就卖这个？”

林美言点头，她看向林记外面都快下午五点了，但是因为冷风呼啸，天气也阴沉沉的，到现在为止都没多少客人。

“是准备卖这个。”

林美言轻轻地叹口气，“不过，瞧着这个要下大雪的节奏，我感觉晚上应该没什么客人。”

开店做生意就是这样，天气好生意就好，天气差，生意也跟着差了起来。

纯粹就是靠天吃饭。

王叔呼啦啦地吃完一份炒面，“天气冷，老家伙们都不想出来，宁愿自己在家里下一份清汤挂面，热乎乎的吃下去人也暖和。”

他们宁愿自己在家里下一份清汤挂面，也不想跑个十来分钟，冷秋秋地来到林记，好不容易吃完饭暖和了些，回家后却又再次冷得不行。

说到底，天冷和天热吃饭的人都会少一点。

林美言嗯了一声，“所以这面我们留一部分，剩下的面拿出去卖。”

司门口就这么大点的地方，出来逛街的人少，吃饭的人自然也就少了，当然周末的时候除外。

王叔点头，心有戚戚焉，“这做生意也不容易。”

“真应该让那些天天说你发财的人来看看。”

林美言笑了笑，等王叔走了以后，她则是把这一批炒面给单独装了起来，放在泡沫箱子里面不够保温。