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宴席开始之前,秦天满心期待。
二十年了,他在山里吃了二十年的野果野菜和没有调料的烤肉,现在终于能吃上一顿正常的饭菜了。
他甚至在来的路上就已经在脑海中描绘出了一幅美食画卷,大秦宫廷御膳,应该是山珍海味、珍馐美馔,色香味俱全,让人食指大动。
然而现实给了他一个响亮的耳光。
秦天夹起一块炙肉放进嘴里,嚼了嚼,脸上的表情复杂。
味道……怎么说呢?
不是难吃,但绝对算不上好吃。
肉是烤熟了,外皮微微焦黄,里面也算是鲜嫩多汁。
但问题是,上面除了盐,几乎没有任何调味料。
没有孜然,没有辣椒,没有胡椒,没有八角桂皮,没有酱油蚝油。
这些都是后世才传入中国的调料,现在这个时代,一样都没有。
盐的味道也有些苦涩,大概是提炼技术不够纯熟,杂质没有完全去除干净。
带着苦味的盐撒在烤肉上,那种味道……
秦天只能说,比他在山里吃的那些没盐没油的烤肉强一点,但真的只是强一点点而已。
他又尝了一口炖羊肉。
羊肉炖得很烂,汤色泛白,但味道依然寡淡,除了肉本身的鲜味和盐的咸味之外,几乎尝不出别的味道。
没有姜去腥,没有葱提鲜,没有料酒增香。
这些东西倒不是没有,葱姜在先秦时期就已经作为调味品使用了。
但秦天吃到的这碗炖羊肉里,姜放得不多,腥味去得不够干净,入口之后总带着一丝若有若无的膻味。
粟米饭倒是还不错,黄澄澄的小米饭煮得软硬适中,口感绵密,有一股淡淡的谷物香气。
但也仅此而已,没有配菜的话,光吃粟米饭也是寡淡无味的。
酒倒是意外的惊喜。
醇厚甘冽,入口绵柔,带着一丝粮食发酵后的甜味,比后世那些几十块钱一瓶的白酒好喝多了。
秦天多喝了两爵,觉得喉咙到胃里都是一片暖意,舒服得很。
他在心里默默地给这顿“大秦御膳”
打了个分。
五分,满分一百的那种。
果然,是他想多了。
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