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第116章 夫妻携手千斤卤味生意开门红（第3页）

周建国坐在旁边，脸上的笑一直没有下去。

吃过午饭，他先尝了尝两口锅里的卤汤。

第一锅味道正好，第二锅因为肉多了一些，香味还没有完全进去。

“这锅再多煮一会儿，别急着捞。”

“我也是这么想的。”

田小满拿着勺子尝了一口。

“新锅第一天用，还得慢慢摸清楚。”

两个人围着灶台商量时，孙巧云在旁边看了好一会儿。

“你们两口子一个会做卤味，一个是国营饭店的厨师，以后还怕生意不好？”

“他会做饭店的菜，不一定会做我的卤味。”

田小满嘴上不肯夸他，却把尝味道的勺子递了过去。

“你再试试这锅，是不是还差一点盐？”

周建国认真尝过，又摇了摇头。

“先别加。

煮到后面味道会变重，现在正好。”

田小满听了他的，没有再放盐。

一个多小时以后，第二锅出锅，咸淡果然刚刚合适。

下午，几个人配合得越来越顺。

周建国负责检查每一锅的味道，田小满负责调料和出锅。

孙巧云几个人不用再遇到一点事情就喊她，后院也不像上午那样乱了。

第一批卤味晾凉以后，田小满一块块检查。

颜色、味道都没有问题，只是做熟以后分量比她估计的少了一点。

“这一批肉偏瘦。”

周建国翻看了几块。

“后面买肉时多要一些肥瘦相间的，不然最后可能凑不够一千斤。”

田小满马上把这件事记到账本上，又让陈卫东骑车去找老陈，提醒他第二天多送几十斤。

到了傍晚，两口新锅已经出了两批卤味。

加上原来的两口锅，一天做出了一百多斤。

照这个速度，只要肉能按时送来，交货时间不会耽误。

田小满一直绷着的心终于松了一些。

晚上七点，其他人陆续回家。