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第138章 建国带着徒弟把饭店做火了（第1页）

国营饭店新来的学徒叫梁小顺，今年十七岁。

主任把人带到后厨，直接交给了建国。

“小顺以前没学过做菜，你从头教。

后厨现在归你管，身边也该有个帮手。”

梁小顺立刻鞠了一躬。

“师父，我什么活都能干。”

周建国递给他一条围裙。

“先别急着叫师父。

厨房里刀多火大，不懂的事情多问，别自己乱碰。”

“记住了，师父。”

旁边几个厨师都笑了。

梁小顺虽然不会做菜，做事却很机灵。

后厨缺东西，他跑得比谁都快；服务员忙不过来，他也会主动帮着端菜收桌。

最让周建国满意的是，他会记客人。

有位老人不能吃辣，只来过一次，第二次再进门时，梁小顺便提前跑进后厨。

“师父，靠窗那位大爷又来了，菜里别放辣椒。”

还有几个附近工厂的工人，身上带的钱不多。

梁小顺见他们站在门口犹豫，便笑着迎上去。

“今天有几样便宜的菜，三个人点两盘，再添几碗米饭就能吃饱。”

工人有些不相信。

“进国营饭店吃饭，还有人教我们省钱？”

“吃得合适，下次你们才愿意来。”

几个人听完笑了，果然跟着他进门。

中午结账时，他们花的钱不多，却吃得很满意。

临走以前，还说明天要带其他工友一起来。

主任把这些都看在眼里，当晚便把周建国叫进办公室。

“最近中午来吃饭的人多了，可不少人看完菜单又走了。

你觉得问题出在哪儿？”

“附近大多是工人，中午时间短，也不舍得吃太贵。”

“那该咋办？”

“每天准备几样便宜又下饭的菜，不用做得太复杂，能让人很快吃上就行。”

主任有些犹豫。

“价钱低了，饭店还能挣钱吗？”

“每盘少挣一点，卖得多了还是一样。”