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食品厂的老师傅尝完第一锅卤味,半天没有说话。
蒋国良站在旁边等得不耐烦。
“到底行不行?”
“颜色差不多,味道也有七八成像。”
“那就装起来。”
“可最后那股香味不对。”
老师傅又切下一小块。
“田小满每次送来的调料都是提前磨好的。
咱们虽然记了用了什么,却不知道每样放多少。”
“卤肉无非就是那些香料。”
蒋国良说道:“差一点,客人未必吃得出来。”
老师傅没有继续争辩。
厂里已经印好了一批新包装,上面写着“县食品厂小满卤味”
。
只要试做没有大问题,下午便要给外地客户送一百斤样品。
工人很快开始装肉。
蒋国良也拿起一片尝了尝。
刚入口时的确很像,可咽下去以后,嘴里只剩下一股浓重的香料味,没有小满卤味原来的回香。
他皱了皱眉,还是让人继续装车。
“先送过去再说。”
与此同时,田小满也没有闲着。
她把食品厂剩下的订单全部找出来,按照交货时间分成了三份。
最近的一批只有一百多斤,靠店里后院的四口锅还能做完。
后面两批加起来将近六百斤,凭现有的人手和地方根本来不及。
林小菊看完数字,脸都皱了起来。
“食品厂月底一停,咱们怎么办?”
“先跟客人说清楚。”
“要退订单吗?”
“能做的留下,实在做不了的退掉。”
田小满拿起笔,在其中两张订单上做了记号。
“不能为了多挣钱,把味道做坏。”
孙巧云从后院出来,手里还拿着锅铲。
“小满,要是再添两口锅呢?”
“后院已经放不下了。”
“那就只能换地方了。”
这句话让田小满停下了笔,她昨天晚上也想过换地方。
如今这间店前面卖货,后面做卤味,平时还能勉强够用。
一旦接到几百斤的订单,屋里连转身的地方都没有。
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