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“周师傅,听说你的保证金都是东拼西凑来的?”
“够交就行。”
“承包饭店可不只是交保证金。
哪天没钱买菜,难道还让客人坐着等?”
罗顺发压低声音。
“你现在退出,还能把保证金拿回去。
以后我接了饭店,你继续管后厨,我给你的工钱不会低。”
“还没开始,你就知道自己能接?”
“做生意看的是本钱。”
罗顺发拍了拍自己的皮包。
“谁有钱,谁才能让饭店活下去。”
坐在后面的王素琴听见了,忍不住插了一句。
“饭店又不是钱多就能做好。
你顺风饭馆前些日子降价,菜量也跟着少,客人不是照样不买账?”
罗顺发脸上的笑淡了。
“这是承包评选,没让你一个服务员说话。”
“我是职工代表,今天还真有说话的份。”
王素琴白了他一眼,转头坐回原位。
第三名报名者姓马,以前在副食品公司做采购。
他没有跟两个人说话,只低头看自己的材料。
九点一到,评选正式开始。
姓马的第一个上去。
他准备得很充分,打算重新装修饭店,再增加海鲜和几道高价菜。
商业局的人问他,装修期间职工怎么办,他只说等重新开业以后再安排。
轮到罗顺发时,他的话更加直接。
“国营饭店现在最大的问题,就是人太多,干活太慢。
我接手以后,先留下八个人,其他人重新安排。”
坐在下面的职工顿时变了脸色。
王素琴忍不住问道:“饭店现在有十五个人,你一下辞掉七个?”
“不干活的人留着做什么?”
“谁不干活?”
“这个以后由我来定。”
会议室里很快响起一阵议论。
饭店主任敲了敲桌子,才让众人安静下来。
周建国最后一个上去。
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