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第181章 国营饭店终于坐满了（第1页）

孙家寿宴当天，周建国凌晨四点便到了饭店。

二十桌酒席，楼下十五桌，楼上五桌。

每桌十二道菜，光鸡就杀了二十多只，后院的大盆从墙边一直摆到水池旁。

胡春兰负责切配，梁小顺守着蒸锅，新招来的两个人洗菜、收拾碗筷。

周建国把菜单贴在墙上，每做好一道菜，便在后面画一道横线。

“楼上五桌的菜要单独放。”

他拿红布条系在托盘上。

“没有红布条的全送楼下，谁也别端错了。”

王素琴正在前厅忙，听见以后跑进来。

“楼上的老人吃得淡，扣肉和鸡汤也要分开。

你光在托盘上系布，端菜的人一忙还是容易拿错。”

周建国看了一眼灶边。

“那就在盘子底下再垫一张红纸。”

梁小顺忍不住说道：“盘子压在上面，谁看得见？”

“端起来就看见了。”

“端起来才发现错了，还得再送回来。”

几个人还没商量出结果，田小满从后门进来了。

她今天没有穿平时卖卤味的围裙，只穿了一件方便干活的旧褂子，手里拿着十张剪好的红纸。

“楼上的桌子编号，从一到五。

托盘上也写一到五，哪桌的菜放哪个盘里。”

她把红纸递给王素琴。

“送完一道，把纸带回来继续用。

这样不会端错，也知道哪桌还少菜。”

王素琴眼睛一亮。

“这办法好，我现在就写。”

周建国看着她。

“你不是说上午要去汽车站那家店？”

“先帮你把客人安排好再走。

孙巧云今天看着两家店，出不了事。”

田小满走进大厅，把楼梯口的两张桌子往旁边挪了挪，又让人在墙边多摆了一张放空盘的长桌。

十点不到，孙家的亲戚便陆续来了。

最先到的是几位老人。

孙家老大亲自领着他们上楼，看见靠街的两间屋已经刷白，窗户也换上了新玻璃，脸上的笑便没有停过。

老寿星穿着一身深蓝色新衣裳，站在窗边朝楼下看了一会儿。