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小满的小满的第三块招牌挂起来了(第22页)她先看价钱,又尝了一块卤味。
“你们做生意真舍得。
这么好的肉都拿来卤,能挣几个钱?”
“能挣多少算多少。”
田小满笑着给她递了一块猪耳朵。
马大嫂没有接。
“你别以为进了百货商店,外面的客人全会来买你的。
百货商店下午六点就关门,我的摊子能卖到天黑。”
她的话不好听,却也没有说错。
不同的客人有不同的习惯。
有人愿意在百货商店买,也有人下班晚,只能去外面的摊子。
“大家各卖各的。”
田小满说道:“你做你的生意,我做我的,不用非得分出谁把谁赶走。”
马大嫂原本还担心她开张当天降价抢客。
听见这句话,脸色倒缓和了一些。
“那我就看看你能卖多久。”
她转身要走,闻到猪耳朵的香味,最后还是掏出钱买了半斤。
“拿回去给我男人尝,不是我自己想吃。”
周围的人全笑了。
柜台前的气氛也热闹起来。
到了上午十点,六十斤卤味已经卖掉一半。
李红梅从一开始手忙脚乱,慢慢找到了顺序。
她让只买一包的客人排在左边,要挑肥瘦、重新称重的排在右边。
田小满负责拆包和添货,两个人配合得越来越顺。
中午,郑经理下来查看。
“今天准备了多少?”
“六十斤。”
“照这个速度,下午两点以前就没了。”
“今天开张,人多一些,不能按今天算。”
“你总有理由不多送。”
郑经理嘴上抱怨,脸上却全是笑。
她最初只想让空柜台重新有点生意,没想到“小满卤味”
连附近其他柜台的人都带动了。
有人为了买卤味进门,顺便带走糕点、糖果和日用品。
就连旁边原本冷清的副食品柜台,也比平时多卖了不少东西。
下午一点多,柜台里只剩五包猪耳朵。
一名从乡下赶来的老人想买猪头肉,听说卖完了,脸上满是失望。
“我孙子昨天吃过,说今天还想吃。”
李红梅把预订本推过去。
“大爷,您要多少?我给您记下来,明天留着。”
老人不识字,只说要一斤。
李红梅便问清他的名字和住处,自己写进本子,又在后面画了一个醒目的圆圈。
“明天下午三点以前来,肯定给您留着。”
老人这才放心离开。
两点以前,最后五包猪耳朵也卖完了。
柜台上只剩下样品盘和当天的预订本。
上面已经记了十几笔,最多的一家订了三斤,准备第二天招待女婿。
李红梅数完钱,把百货商店的提成单独放好,又将其余货款交给田小满。
“小满姐,今天真不送少了?”
“没有。”
“后面还有那么多人没买到。”
“开张第一天,人多很正常。
明天还是六十斤,先把预订的留出来,再卖剩下的。”
李红梅虽然觉得可惜,还是听她的安排。
田小满没有因为第一天生意好,马上改变定下的数量。
她把当天每种卤味卖完的时间记清楚,又将客人最常问的问题写在本子上。
傍晚,柜台关门。
郑经理拿来一块干净红布,披在“小满卤味”
的招牌上,免得夜里落灰。
田小满站在柜台外面看了一会儿。
她的第一块招牌,是用一块白布写出来的。
下雨时会湿,风大时还要拿石头压住。
第二块招牌挂在汽车站附近,来来往往的人都能看见。
如今第三块红色木牌,挂在邻县最大的百货商店里。
即使她回到县城,这四个字也会留在这里,等着第二天早上的客人。
回到周家时,天已经黑了。
田小满推开房门,如意原本正躺在床上玩拨浪鼓,看见她进来,立刻丢掉手里的东西,伸着胳膊朝她扑腾。
田小满快步走过去,将女儿抱进怀里。
如意仰着小脸,嘴里含糊地发出一个声音。
“呀……娘。”
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