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第214章 小满的作坊要变成食品厂（第2页）

“我是。”

田小满擦干净手。

“你们找我有什么事？”

“我们是县食品卫生监督站的。”

男人拿出证件。

“前几天收到省城那边转来的供货登记，发现小满卤味每天加工的数量已经超过普通作坊，所以过来看看。”

屋里的帮工听见这话，全都停下了手。

张嫂有些紧张。

“我们的肉都是当天买的，锅和案板每天也洗，不可能有问题。”

“我们不是说你们的东西有问题。”

男人看了一眼拥挤的屋子。

“但你们现在的生产规模，已经不能继续按小作坊管理了。”

两名工作人员先检查了原料，又查看生肉和熟食摆放的位置。

作坊虽然收拾得干净，却只有这么大。

刚送来的生肉放在门边，出锅的卤味隔着一条过道装箱，稍不注意便容易碰到一起。

后院只有一口水井，洗肉、刷锅和冲洗地面，全在同一个水池附近。

“这些地方都得分开。”

工作人员在本子上记录。

“做熟食的屋子不能随便进出，工人要换工作服，还得有单独存货和装箱的地方。”

孙巧云听得直皱眉，“我们这几间屋子哪能隔出这么多地方？”

“所以才要升级。”

为首的男人合上登记册。

“小满卤味现在往县外和省城送货，已经属于批量生产。

要么减少数量，只供原来的几家店；要么重新找场地，办理食品厂手续。”

“必须马上停工吗？”

田小满问。

“现有的证件还没到期，我们也没有查出食品问题，不会让你马上停。”

男人从文件袋里拿出一份通知。

“县里给你们一个月时间。

一个月后，要是还按现在这个数量生产，就必须有符合要求的场地和手续。”

“办食品厂要多少钱？”

“这得看你租多大的地方、添多少设备。”

对方说道：“光手续花不了多少，真正花钱的是厂房、改造和设备。