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第249章 广州厨师不服建国的手艺（第1页）

罗师傅脸上的笑一下没了。

“你只吃一口，就知道不是今天做的？”

“鹅肉没有坏，只是皮已经回软了。”

周建国放下筷子，“应该是昨天剩下的，今天重新热过。”

旁边两个服务员互相看了一眼。

罗师傅没有马上反驳，而是拿起公筷尝了一块。

烧鹅外面仍然油亮，味道也足，只是皮已经不像刚出炉时那样酥脆。

“这是中午剩下的。”

他将筷子放下。

“晚上重新热过，怎么就成了昨天的？”

“中午剩下的也不算现做。”

周建国说道：“唐老板提前订了桌，你要是告诉我们这是中午的，也没有什么。

可你端上来以后，说的是刚出炉。”

罗师傅的脸色更难看了。

他在这家酒楼掌勺十几年，附近不少人专程来吃他做的菜。

如今被一个县城来的厨师当面挑出问题，自然觉得脸上挂不住。

“你们县城饭店天天现杀现做，一点剩菜都没有？”

“有。”

周建国回答得很干脆。

“当天剩下的菜，我们自己吃，不卖给客人。”

罗师傅冷笑一声。

“说得倒容易。

大酒楼一天几十桌客人，谁能算得一块肉都不剩？”

“算不准可以少做。”

周建国继续说道：“不能因为店大，就让客人花新菜的钱吃剩下的。”

眼看两个人越说越僵，唐玉兰赶紧站起来。

“都少说两句。

我今天带朋友来吃饭，不是来砸场子的。”

她转头看向罗师傅。

“这盘烧鹅撤下去，再换一道菜。”

“不用换。”

田小满将盘子往旁边推了推，“我们又不是专门来吃烧鹅的。”

罗师傅却不肯就这样算了。

“他说我这道菜不行，我认。

可唐老板刚才说，他也是开饭店的，我倒想尝尝县城师傅有多大的本事。”

“吃顿饭而已，没必要比。”

田小满不想让周建国刚到广州，便和人结怨。