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杨川一声令下,吃货们的筷子和勺子立刻挥舞起来,只有芭芭拉夫妇握著银质刀叉,面对满桌从未见过的中式菜餚露出茫然又期待的神情。
老太太的鼻翼微动,酸菜鱼蒸腾出的酸辣气息正源源不断钻进她的鼻腔,让她想起年轻时在东南亚尝过的冬阴功汤,可眼前这金汤里浮动的雪白鱼片,却透著更柔和的鲜美。
“亲爱的,我们应该先尝试哪个?”
芭芭拉先生小声询问妻子,目光却被水煮肉片吸引,鲜红的辣油上漂著密密麻麻的花椒,像是一片危险的红色沼泽,而浸泡其中的肉片泛著红润的油光,看起来分外诱人。
“我先尝尝这个鱼,它的顏色看起来真漂亮。”
芭芭拉夫人怕叉子会把鱼肉弄散,於是学著其他人那样,用勺子舀了一块雪白的鱼肉。
颤巍巍的鱼肉裹著金黄的汤汁,还没入口就闻到一阵酸辣的气息,勾得人口水直流。
“哦,上帝啊,这个味道……”
她张口咬下,鱼肉口感嫩滑,鲜美的不像话,恰到好处的酸和辣,刺激著她的味蕾,吃到最后还能泛起一丝些微的甘甜,“太好吃了,真的是太好吃了!”
见芭芭拉夫人如此夸讚鱼肉,她的丈夫也尝了尝,果然十分美味。
他的目光忍不住再次投向那红艷艷的水煮肉片,用叉子叉起一块肉片放进了嘴里。
下一瞬,花椒的麻痹感瞬间席捲口腔,他额头顿时沁出细汗,可隨之爆发的肉香却让他忍不住又叉起第二片。
“太神奇了!”
他边吸气边灌水,“明明辣得舌头髮麻,可就是停不下来!”
朱利安和克里斯也被辣得满头大汗,杨川看的好笑,也不知道为什么他们这些老外一上来都先盯著辣菜吃。
“都来尝尝这东坡肉,我燉了好久的,趁热吃。”
杨川用公筷给客人们夹菜。
琥珀色的肉块在筷尖轻颤,浓稠的酱汁拉出细丝。
芭芭拉夫人小心地咬下一角,脂肪层在舌面上无声融化,化作带著酒香的醇厚汁水,而瘦肉部分也入口即化,令她忍不住捂嘴惊呼:“哦,我的上帝,这真的是猪肉做的吗?我从来没吃过这么美味的猪肉!”
她丈夫见状连忙效仿,连连惊嘆东坡肉这神奇的美味。
“这个牛肉也超级好吃!”
马库斯用米饭拌著酱汁一口气干掉了半碗,鲜香浓郁的酱汁和软烂的牛肉,实在是太下饭了。
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陈思琪正在教安娜用筷子,安娜颤抖著手,缓缓夹起一块豉油鸡块,鸡皮泛著蜜糖般的光泽,肉质特別鲜嫩,甜咸交织的感觉,特別奇妙。
杜克正对可乐鸡翅发起进攻,焦糖色的鸡翅表面亮晶晶的,他一口咬下去,酥脆的外皮包裹著涌出的蜜汁,忍不住嗦了一口沾满酱汁的手指。
甜味和肉味结合地恰到好处,明明是第二次吃了,可还是和第一次一样,会被这奇妙的味道给折服。
老人们被年轻人的吃相感染,盘子中的食物渐渐堆叠起来。
“尝尝这个。”
芭芭拉夫人將鸡翅推给丈夫,“可比你在感恩节烤的火鸡好吃一百倍。”
“真的吗?我不信。”
她的丈夫有些不服输地尝了一块,牙齿穿透酥脆表皮的瞬间,滚烫的肉汁喷射在舌面上,混合著酱油的咸鲜与可乐的甜美。
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