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钱景逸和肖明宇把三个大保温桶搬上操作台,打开盖子的一瞬间——
浓郁的卤香味像炸弹一样爆开!
深褐色的滷肉在保温桶里微微颤动,油亮诱人,肥瘦相间的五花肉燉得酥烂,牛腩纹理分明,鸡肉嫩白。
滷汁浓稠,表面浮著薄薄的油花,热气升腾间,八角、桂皮、酱油的复合香气霸道地席捲了整个区域。
“好香啊……”
排队的人群里响起一片吞咽口水的声音。
“就是这个味道!
我在电视上闻不到,但看那个记者的表情就知道肯定好吃!”
“我都快饿死了,从六点等到现在……”
安娜和朱利安帮忙摆出打包用的纸盒和纸袋,杨川则开始准备现场加热的设备。
他把白饃放进电饼鐺里,稍微加热一下,这样饃的外壳会恢復酥脆,內里也会变得更软。
电饭锅插上电,提前煮好的米饭倒进去保温,另外两个锅开始煮新的米饭。
一切准备就绪时,才九点。
距离出摊还有一个小时,但排队的人已经看不见尽头了,而且还在不断增加。
肖明宇一边整理东西,一边和排队的人聊天。
“您从哪儿来的啊?”
他问一个背著双肩包、学生模样的年轻人。
“牛津!”
年轻人有些靦腆地说,“看了bbc的报导,特別想尝尝正宗的华国美食,我早上五点坐第一班火车过来的。”
“牛津?!”
庞虎凑过来,瞪大了眼睛,“那得一个多小时车程吧?”
“嗯,”
年轻人点头,“但我同学更夸张,他从布里斯托开车过来的,开了两个多小时呢。”
他又问了几个排队的人,得到的答案五花八门——布莱顿、剑桥、南安普顿……甚至有个从爱丁堡坐夜班火车过来的华国留学生,说专门请了一天假,就为了这一口家乡味。
“这也太拼了吧……”
陈思琪听完李华的匯报,喃喃道。
这么多人特意大老远赶过来,让杨川心里既感动又压力山大。
徐燁似乎看出了他的担忧,轻轻拍了拍他的肩膀:“別想太多,咱们把东西做好就行。”
时间一分一秒过去,市集里其他摊位也陆续开始营业。
对面卖手工皂的英国大叔看见这阵仗,惊得嘴巴都合不拢:“我的上帝,你们这是要开演唱会吗?这队伍……我从没见过这么长的队!”
“大叔早啊!”
庞虎笑著打招呼,“今天可能要借您一点地方了,队伍都排到您摊位后面了。”
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