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第27章 投影魔术有手就行（第1页）

灯火明亮的厨房。

现在是下午时间三点二十五。

长而华丽的木桌上，摆放了鸡蛋、细砂糖、牛奶以及淡奶油。

重新穿好围裙的塞拉听着士郎侃侃而谈。

“蛋黄要三个、细砂糖二十五克、牛奶160克、淡奶油180克。

……记住没？”

“嗯。”

拿出小本本，一边写一边记的塞拉认真点头：

“记住了，不过，这真的能让大小姐满意？”

她表示怀疑。

“听我的就好，伊莉雅会喜欢的。”

士郎语气从容平静。

他现在指挥塞拉做的是法式焦糖布丁，简称法国布丁。

算是伊莉雅比较喜欢吃的甜点。

只要塞拉严格按照他的指示行动，在料理决斗时，勉强能得到一战之力。

“哼！

勉强信你一次。”

刚才的蛋炒饭让塞拉有不错的耐心。

“好，首先，蛋黄和细砂糖搅匀。”

士郎开始指挥。

塞拉拿着青花瓷碗和银筷子行动。

本来这里应该用到打蛋器和搅拌棒，不过老古董家族，不能强求太多。

等塞拉完成搅拌，士郎观察液体充分搅匀后，便让她奶锅（牛奶的奶）——目的是加热牛奶和淡奶油的混合液体。

这样便于糖的融化，同时让液体达到合适的温度与蛋黄液混合，使蛋黄充分乳化。

最后用过滤网经过一层过滤，就可以保证烤制出来的布丁口感细腻。

“这，这是我做出来的？”

一套完整的流程过后，

塞拉看着眼前色泽香醇，拿出去能被人当成新款热销饮料的液体，第一次感到不自信——看来她对自己的厨艺有一定的认知。

“不愧是我，法国布丁，太简单了！”

一秒不到就得意起来，士郎收回刚才的话。

这个人根本不懂做饭。

“别急，接下来的步骤也很重要。”

士郎叮嘱。

法式焦糖布丁的烤制方法，是需要隔水烘烤，以前他都是用烤箱，这里不用想肯定没有，但塞拉让他不用操心。