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第二十五章 骨汤萝卜卤猪耳豆干（第1页）

第二十五章骨汤萝卜卤猪耳豆干天刚蒙蒙亮，巷口的青石板还潮乎乎的，戚萝推着木架车拐进来，车板上的大铁锅“哐当”

一声落定。

锅里咕嘟咕嘟冒着泡，奶白的汤面上浮着层油花，混着萝卜的清甜和骨头的醇厚气，把隔壁包子铺的叔都勾得探出头。

“小戚姑娘，今儿炖的啥好汤？”

刘叔手里还捏着发面，面团在他掌心揉得团团转，“闻着比你上次那酱肉还馋人。”

戚萝掀开锅盖，里面码着剁成块的腔骨，旁边卧着大块的白萝卜，汤滚得正欢，萝卜都炖得半透明了。

“新琢磨的骨汤萝卜，昨儿特意跟张屠户订了带筋的腔骨，剁开了焯水，加了姜片和陈皮，炖了整夜。”

她用长柄勺舀了勺汤，热气腾腾的。

“等会儿再切点薄饼，撕成条泡在汤里，就是一套。

管饱，还暖身子。”

说着，她从车板下抽出个竹筛，里面摆着些切好的冷盘：酱色的卤猪耳切得薄如纸片，码得整整齐齐；还有些琥珀色的卤豆干，浸在红亮的卤汁里，看着就入味。

“这是昨儿卤好的，猪耳配着骨汤喝，解腻。”

刘叔咽了咽口水：“给我留一套！

等会儿包子卖完就来。”

戚萝刚笑着应下，便有生意上门。

“您吃些什么?”

“小娘子骨汤做得味美，便先润润嘴吧！

再来些豆干为佐！”

于是忙着给客人盛汤，手腕一转，铁勺磕在碗沿上“当啷”

响，刚把卤豆干码得齐整，眼角余光就瞥见槐树下那抹素色身影。

她手里的动作顿了顿，心里犯嘀咕：昨儿收摊时明明跟他说过，今日汤汤水水的，自己一个人忙得过来，不必劳烦。

“公子怎么又来了？”

她把碗递给客人，擦了擦手，语气里带着点诧异，“昨儿不是说……”

宋修站在几步外，手里那罐胡椒已经放在摊角，闻言微微欠身，声音依旧平和：

“路过巷口，听见汤香，想着或许能帮衬一二。”

他目光扫过摊子前摞着的空碗。

“看你这边客人多，收碗、擦桌这类琐事，我还做得来。”

可现下明明只有一位食客啊？

戚萝又踮脚往巷口望了望，晨光里哪有“路过”

的样子？

分明是特意绕过来的。

她摆摆手：“真不用，这些活计我熟得很，蹭一身油星子反倒麻烦。”