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第一百四十八章 南瓜酒和红薯钓鱼（第3页）

周莹莹放下扁担，从箩筐里拿了把镰刀出来，“小霸王，你是杀红薯藤，还是挖红薯呢？”

“我来挖红薯吧”

安霸拿起了锄头，这是把三叉锄，由三个叉叉组成。

这种锄头一锄挖下去能挖翻很宽一块土地，而且三个叉叉由于横截面小，不容易伤到红薯。

其实在窝子村挖红薯这活儿也差不多要接近尾声了，像周莹莹这块红薯地，已经是最后一块了。

挖红薯这事情很简单，尤其是对安霸这个超级猛男来说，更是轻松不过。

三叉锄挖进土里。

一撬，便把一茬红薯给挖了出来，捡起来扔到一边。

雪雪和梅梅便把红薯上的泥巴用竹片刮下来，放进箩筐里。

四人分工合作，一个上午的工夫就把这块红薯地给干翻了。

收工后。

周莹莹用蛇皮袋子给安霸装了百几十斤红薯。

安霸看着这满满一袋子的红薯，“莹莹，你给我这么多红薯干吗？”

“拿给你吃啊”

在乡村里种红薯基本上就是为了用来喂猪的，但人多少也会吃掉一些。

“我知道红薯切成块拿来拌饭，饭都会香香的，更加好吃，可也用不着这么多吧。”

安霸道“这么多都能吃到明年了。”

“你可以用它来作薯片吗”

“作薯片？电视广告上那些什么？”

安霸疑惑地问。

对红薯这玩意能变幻出来的美食，他所了解的还真不是很多。

“那些署片我吃过，马铃薯作出来的，而且还含了很多的添加剂，那是冒牌货咱们乡下用这红薯作出来的薯片，才是正宗的薯片”

周莹莹道。

“哦，那这薯片好不好吃，要怎么做？”

安霸来了兴趣，他现在也算是资深吃货一个了。

“做得好就好吃，做不好味道就勉强了，我做的不好吃，所以我才拿红薯给你自己去做了，相信以小霸王你的天赋，做出来的味道会不错。”

周莹莹娓娓道来，“这制作的过程吗，不难。

先把皮削掉，然后用大锅打满水煮，煮熟后拿出来，切成一片一片，再进行烘烤或晾晒……至于这烧烤与晾晒的火候。

就要你自己去把握了，最好是不硬不软。

硬了吃起来牙齿都会嚼痛，软了的话不易存储，因为水价过多容易发霉……”

听周莹莹这么一说，安霸还真对这正宗的薯片来了兴致，把一百多斤红薯给弄回了新家。

中午做饭的时候，安霸削了两个红薯在米饭里，煮出来的饭有淡淡的黄色，米香与红薯香、米的甘甜与红薯的清甜交融在一起，味道很是不错。

午休过后，他就开始动手制作正宗的薯片了，周莹莹蔡雅芝还有雪雪和梅梅两小丫头都在一起帮忙。

按照周莹莹说的流程，把红薯洗净、削皮，大锅打满水煮，架在临时搭建的柴火灶上，把火烧起来开始煮。

几个人做这些事情，没花到半个小时。

灶里的火烧起来了，雪雪却是用棍子扒开火红的火堆，把四个红薯给扔了进去。

“雪雪你干吗呢，烤红薯吗？”