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所以陪他进总经理办公室时,安东尼特别留意他对漂亮女助理的态度。
奇怪,他没有调笑半句。
这点就和老电影美国精神病人里的男主不同了。
安东尼期待落空,多少有一点失望。
怀着一丝隐秘的恶意与妒忌,抱着考察和试探的目的,安东尼把今天的会议安排的尤其集中,降本增效之类的陈年话题拿出来议论议论,又说起今年预算会超支多少多少,而入住率却不尽如意,把酒店的处境渲染的非常严重,然后与一群高管发愁诉苦:“好焦虑啊,每天都战战兢兢,生意不好做,运营成本摆在那里。”
说着说着,都差点哭了。
霍世泽全程双臂抱肩,听得非常认真,面上却又一派气定神闲。
安东尼酒店行业做了这么久,服务过很多客户,总结下来,真正有钱人,面相都能看出来,就是气定神闲,与不动声色。
虽然他们平时总是一派云淡风轻,但一旦做决定了,会非常果断,不会有任何废话闲话。
诉苦大会没唬到霍公子,安东尼期待再次落空,多少又有一点失望。
中午,员工餐厅用餐。
午休时间过后,立即会同餐厅经理及行政总厨去审查餐厅包厢。
这又是酒店高层一项琐碎但又很重要的工作了。
审查下来,大部分客人都是光盘,但有一桌办生日宴的客人,最后一道甜品提拉米苏仅吃了一角,其余全剩在桌上了。
一道甜品竟剩这么多,必定是哪里出了问题。
总厨很紧张,安东尼也一脸严肃,要来两把干净叉子,递给霍世泽一把,端起桌上剩下的提拉米苏,自己尝了一口,又叫霍世泽也尝一尝,看这道蛋糕哪里不对。
霍世泽转头问旁边总厨:“这道甜品,后厨还有剩下吗?”
总厨答说有,霍世泽说:“找出问题之前,暂时停止售卖,把剩下的全都拿过来。”
又指包房里的粉色气球堆,问领班,“这堆气球的颜色是不是有点不够亮眼?既然是庆祝客人生日,为什么不选择更鲜艳一点的红色呢?”
领班赶忙道歉,说:“今天宴会很多,人手不够,这个细节确实疏忽了,下次一定当心。”
一递一答说话间,后厨把切剩的大半个提拉米苏蛋糕送了过来,霍世泽自己尝了一口,又动手给包房里的餐厅经理、总厨等人分了一块,同时点评说:“这个蛋糕做得不是很好,甜度偏高,蛋糕胚口感偏硬了。”
大家都觉如此,纷纷应是,厨师当场表示马上调整比例。
一包房的人,只有小侦探安东尼瞧出霍世泽的毛病了,他不肯去尝客人吃剩下的食物。
到底还有几分公子哥儿习气,但又不动声色化解了,且点出甜点问题,能力与sense倒是有的。
又想起刚刚巡视途中,他在大堂一盆花树下面,捡起几片垃圾,拿在手上走了老远的事情来。
安东尼一旁站着,悄悄盯着霍世泽的侧脸,就他今天的种种表现,在心底默默给他打分,评估他是否有足够实力管理这家酒店,又是否够格做自己的顶头上司。
正不错眼看着,霍世泽忽然转过脸来,眼睛向他看了那么一眼。
被霍世泽眼风一扫,安东尼顿时一凛,便晓得自己那点傲娇试探的小心思被他看破了,本来对他有点资深牛人看待初入职场新人的优越感的,被他这一眼扫的,优越感荡然无存。
还有点窘。
还是孟浪了,竟在他跟前找优越感。
霍家企业及财富传到第四代,一二三四代霍总,又有哪个会是善男信女?想到这节,惊醒。
一摸额上,冷汗。
作者有话说:
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