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第8节（第4页）

蛋炒饭在各种类的饭菜中几乎是最简单最好做的一道了，没有任何技术含量，只要是稍微会一些厨艺的人都能做的来。

区别只是好吃和更好吃而已。

油很快热起来，洛英将几颗搅好的鸡蛋先炒了，在鸡蛋成型之后，用锅铲将鸡蛋戳碎成小粒，之后盛出来备用。

然后米饭下锅，同样压碎成一粒一粒。

隔夜的米饭最适合做蛋炒饭是因为隔夜的米饭已经成粒并且非常有嚼劲。

实际上煮米饭的时候稍微煮硬一些也一样，口感比隔夜的米饭也不遑多让。

将饭粒压开之后，加入鸡蛋胡萝卜和火腿还有洋葱粒，洛英原本不太喜欢洋葱，不过在炒菜中洋葱的口感意外的不错，味道并不冲反而有些甜，还能抵消油的腻味感，吃起来清脆可口。

待几种蔬菜和米粒混合在一起之后，再放入盐和调料就出锅了。

而那边一直梆梆梆的声音也在同一时间停止。

洛英转头看去，发现白银放开刀自动自发地站在了蛋炒饭旁边，目光全被蛋炒饭吸引过去了。

而案板上，是被完全切成沫黏在一起的肉，简直比绞肉机绞出来的还要细碎。

把蛋炒饭盛出来盖好，瞥了眼白银的目光一直黏在盖住的蛋炒饭上挪不开，她不由得好笑地挖了一勺子塞到他嘴里，“待会吃。”

白银把勺子舔的比脸都干净，很慎重地点了点头。

把肉都刮到了盆里，往里面滴了几滴油，加了两个鸡蛋又放了盐和一些辣椒粉八角粉，然后将调料搅开。

见她动作有些吃力，白银又自告奋勇地握住了筷子，手几乎快成了一道残影，极其迅速地就将一盆肉搅成了一个圈。

洛英抽了抽嘴角，把炒锅里加了油，油开后用勺子挖出一勺肉放到锅中炸。

很快锅里起了很多小团团，然后小团子飘出来露出金黄色的脑袋，肉的香味瞬间飘开。

洛英又忍不住咽了口水，她最喜爱的一道菜就是肉丸子，肉丸子可以说是肉食的极致了，一口下去，口中全是肉汁香嫩焦脆鲜咸的味道。

三斤肉炸出来一小盆肉丸子，还不待炸好，她就忍不住吃了好几个。

等肉丸炸好，两人已经馋的快受不了了。

快速地将炒锅的油倒出来，秒速换了些淀粉和小葱，爆炒了一下小葱，将淀粉加酱油勾了汁，把一部分肉丸倒进去，快速翻炒两下，又极快速地盛出来。

在白银极其期待手都摸上筷子的饥饿目光中，她又残忍地把肉丸也盖上了。

把锅洗了，加了水放了萝卜块开烧，她这才把红烧肉丸和蛋炒饭端上来。

白银迫不及待地夹了一颗丸子，然后嚼了很多下，才依依不舍地咽下去。

这还是他第一次吃的如此慢。

两人都舍不得把碗里的肉吃掉，慢吞吞中水也开了，白萝卜变成晶莹的块状，她把肉丸和豆腐加小青菜都倒进去又煮了一阵。

待锅再一次顶起来，才加了少许盐和调料盛在了大碗中端出来。

肉丸萝卜汤，清淡又开胃。