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第111章 一勺酱一碗粥（第3页）

她看了一会儿，站起来，走到辣椒地边。

她掐了一小段葱叶，放进嘴里，嚼了嚼。

“葱老了。”

方寒抬起头。

“老了？”

“皮硬了。

再不吃就老了。”

方寒沉默了一会儿，站起来，开始拔葱。

他拔得很小心，连根拔起，把根上的土抖掉，整齐地码在地边。

拔了半个时辰，拔了一大捆。

葱白很长，葱叶绿得发黑。

他把葱抱到灶台边，放在案板上。

“铁柱，葱老了。

今天做菜用。”

王铁柱看着那捆葱。

“老人家，这么多，一顿吃不完。”

“做葱油酱。

拌面吃。”

王铁柱愣了一下。

“你会做葱油酱？”

“不会。

你教我。”

王铁柱从灶台后面走出来，拿起一把葱，洗干净，切成段。

锅里的油热了，葱段倒进去，滋啦一声，葱香立刻飘满了整个茶摊。

他用小火慢慢炸，葱段从绿色变成焦黄色，锅里的油变成了淡绿色。

他把葱段捞出来，油留在锅里，倒进酱油、糖、一点点醋，煮开，关火。

葱油酱倒进碗里，油红发亮，葱香扑鼻。

王铁柱煮了一锅面，捞出来，浇了一勺葱油酱，拌了拌，端给方寒。

“老人家，尝尝。”

方寒挑了一筷子，放进嘴里。

面条筋道，葱油酱咸甜适口，焦葱的香味在嘴里久久不散。

他吃得很慢，一根一根吃。

“好吃。”