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谢宁忍着笑,捏了一撮干面洒在她的手上,再搓几下,她手上粘的面就顺顺当当的都落下来了。
这让玉瑶公主看着觉得异常新鲜,伸手捡起落在桌上的被搓成细条状的面,面还是软软的,但已经完全不象刚才那么黏了。
“好了,咱们今天一起来包月饼吧。”
说是他们来包,其实面早和好了,馅料也拌好了,他们要做的就是用面皮把馅料包起来,再用模子压成形就成了,后头不管是蒸制还是烘烤自然也有人接手。
谢宁其实就是想让他们借机会玩一玩,也了解一下月饼是怎么做成的也就足够了。
虽然说谢宁自己也没怎么学过厨活儿,可是糊弄一下两个一窍不通的凤子龙孙那是绰绰有余了。
她指挥大皇子和玉瑶公主,先把面揉成长条,揪成一个个大小相同的小面团。
再将面团擀平,包进馅儿,捏上口之后再用模子来压一下。
说起来简单,但是第一步就费了很大功夫。
大皇子十分为难的问:“这怎么才能知道分成的小面团儿大小是不是真的均等?是不是要寻秤来秤一下?”
“不必不必,一个个称那就不用了。”
谢宁连忙说:“用手掂一掂,比量一下差不多就行了。”
显然这差不多三个字让大皇子不太满意。
谢宁也觉得背上有点想冒汗,不是因为闷热,而是因为她没想到大皇子和玉瑶公主会在这事上头这么较真。
两人就差把尺子来测量打哪里下手揪面了。
等揪下第一块来,后头的一律以这一块为范例,不能比它大也不能比它小。
全揪完了之后还认真的又比大小,一致认为有一块面团最大,就从上头揪了一块下来添补给那个最小的。
谢天谢地他们这么折腾了一回之后终于可以进行下一步了。
两人一人发一根短短的擀面杖,谢宁给他们做了一下示范之后就让两个人自己动手。
结果这皮儿擀的也是颇为不顺,人小手小力气也小,一边擀的薄的要破掉了,一边还厚厚的保持原状。
这当然不能让大皇子这个凡事都想要认真完美的孩子满意。
而玉瑶公主擀着擀着就忘了初衷,她发现面团很柔软,碰一下掐一下就会留下痕迹,用指头用力一戳面片上还出现了一个指头大小的圆洞洞,于是练起了指头神功,对着面皮戳戳戳,一块本来形状奇怪的面彻底让她给戳成了破烂。
等包的时候问题就更多了,馅料洒的到处都是,面案上,手上,身上。
皇上进来的时候,玉瑶公主一回头,彻底成了个小花脸儿,那脸上白一道红一道的,连眉毛上都沾满了白白的面粉。
大皇子颇为不好意思,放下手里包了一半的月饼规矩的行了个礼。
谢宁讪讪的笑着。
她刚才也跟着笑的忘形了,完全没听见皇上是什么时候进来的。
“这是……做月饼呢?”
皇上不愧是皇上,虽然他这辈子也不可能进过膳间和厨房,但一眼就看出来了。
谢宁连忙捧了一句:“皇上圣明。”
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