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、“西城茶巷”
,以及像“江南茶號”
、“一品香”
这类顶级茶行位於外城的批发门市。
李长善以横山县茶商的身份,谨慎地与店家掌柜或管事攀谈,適时地出示自家带来的、精心准备的几种茶样,仔细询问各类茶叶,尤其是与自家產品同类型茶叶的批发价格、品质等级划分標准、包装要求,以及大宗採购的优惠幅度。
同时,他更像一个学徒,细心观察著府城不同阶层茶客的饮茶偏好、消费习惯,以及高端茶楼与普通茶馆在茶叶选用上的巨大差异。
张守仁则大多时候保持沉默,像一个影子般跟在李长善身侧,但他並非无所事事,而是冷静地观察著这些茶行的待客之道、內部管理流程、客流量的构成,並试图从伙计、管事的只言片语中,捕捉背后可能存在的势力关係与行业潜规则。
接著,便是张守仁更为关注,也是此行的重头戏——药材市场。
东关府府城的药材市场,其规模之宏大,品类之繁多,交易之活跃,再次深深地震撼了初来乍到的张守仁,让他真切体会到了什么是“小巫见大巫”
。
他们主要考察了两个具有代表性的地方:一是位於外城东南区域的“东关府大药市”
,这是一个占地面积极广、歷史悠久的专门性批发市场,据说占据了整整两条街坊。
市场內,大小店铺鳞次櫛比,露天摊贩更是云集成片,来自天南地北、口音各异的药材商在此聚集交易,討价还价声、吆喝叫卖声、算盘敲击声不绝於耳,人声鼎沸,喧囂震天。
空气中瀰漫著数百种药材混合在一起的、浓烈而复杂的气味,辛辣、苦涩、甘香、腥臊……种种味道交织,形成一股独特而令人印象深刻的气息,充满了最原始的商业活力与草根般的生命力。
二是散布在內城及外城核心商业地段的几家顶级大药铺,如“九芝堂”
、“回春阁”
、“长春殿”
等。
这些药铺门面极为气派,多为数层高楼,装修典雅奢华,飞檐斗拱,红柱碧瓦,门前往往立著石狮,內部陈设精致,宛如官宦府邸或书香门第,与外面喧囂的药市形成天壤之別。
它们主要经营高端、珍贵药材和成品丹药,接待的客户也多是財力雄厚的武者、家底丰厚的富绅和手握权柄的官员,环境安静,服务周到,但门槛也极高。
张守仁彻底沉下心来,几乎是以一种朝圣般的心態,投入了极大的热情和精力进行考察。
在混乱而充满生机的大药市,他放慢脚步,一个个摊位、一家家店铺地仔细看过去,目光如炬地辨认著那些成堆摆放、或散装或打包的各式药材。
这里,许多在横山县难得一见、被当地药铺视为镇店之宝的药材,或者只在他那本《灵药宝典》上篇中以文字形式记载的药材,竟然都能看到实物,甚至成批量地出现。
有来自西南十万大山密林的奇异根茎,色泽黝黑如炭,却隱隱散发著一股醒脑的异香;有来自北方极寒雪山的珍稀草菌,形如撑开的伞盖,通体雪白剔透,仿佛冰雕玉琢;有处理好的各类猛兽骨骼、坚硬锐利的犄角、蕴含著不同气血精华的兽胆;还有五八门、形態各异的矿物药材,如色泽鲜红的硃砂、橙黄色的雄黄、带有磁性的磁石等等,品质从普通到上等,应有尽有。
他不仅用眼睛看,还不时上前,用看似隨意的语气询问价格,与形形色色的摊主交谈几句,试图了解这些药材的具体產地、最佳採收季节、不同的炮製方法及其对药效的影响。
他多年来积累的深厚药材知识,此刻终於找到了尽情施展的舞台。
往往只需通过观察药材的色泽是否纯正、嗅闻其气味是否醇厚、触摸其质地是否坚实或柔韧,他便能大致判断出药材的真偽、大致年份以及炮製工艺的优劣。
几次下来,一些原本看他面生、衣著普通,想隨口抬价或以次充好的摊主,见他言辞精准,切中要害,不由得收起轻视之心,眼神中多了几分惊讶与尊重,言语间也客气、实在了许多。
而当踏入“九芝堂”
这类堪称行业標杆的顶级大药铺时,张守仁更是真切地见识了何为药材行业的高端与顶尖。
店內光线明亮柔和,环境清幽,地面铺设著光可鑑人的青砖。
柜檯以名贵的紫檀木或梨木打造,擦拭得一尘不染。
柜檯內陈列的药材,无不品相上乘,形態完美,有的甚至用雕玉盒、织锦缎匣盛放,以示其珍贵。
標註著“百年老山参”
、“人形何首乌”
、“百年雪山灵芝”
、“成形茯苓”
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