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第21节(第3页)

他还真看不起顾西山和顾宝玉,明明是自己做错了事,还想把责任推给别人。

而老伯公也不是个好人,在顾宝玉和杨白珠这件事上,错的最多的是顾宝玉,老头子却只逮着杨白珠咒骂。

在顾宝玉和杨白珠婚事过后一个多月,就到了1975年一月中旬,此时已经是腊月时节。

而进入腊月,红旗大队的家家户户都在为过年准备着,整个腊月忙碌而喜庆。

“腊月初一要剥蒜,穿成辫子放窗前;

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年;

腊八粥,过几天,漓漓拉拉二十三;

二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;

二十五,磨豆腐;二十六,炖炖肉;

二十七,杀灶鸡;二十八,把面发;

二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;

,跟着笑了起来。

正在这时,人群里有人高声喊道:“来啦!

来啦!

猪来啦!”

随着这道声音的降落,前方出现了两个人抬着一只中等黑猪走了过来,在他们的四周,呼啦啦地跟着一群小孩子或者大人,喜笑颜开地看着这只黑猪。

而被绑在棍子上抬着走的黑猪使劲儿挣扎着,嘴里不停地惨叫着:“叽叽——”

很快,那两个抬着黑猪的人来到了门板前,周围又涌上来三四个人帮着把这只黑猪放在了门板上。

顾大壮祖上是杀猪匠,他也继承了家里杀猪的手艺,往年队里杀猪都是请他出手,今年依旧是他展现雄风。

顾大壮拿着一把很长的屠刀站在黑猪前,两三个壮年则按住挣扎惨叫的黑猪的四肢和身子。

顾大壮环视了一下四周,刚要问今年猪血轮到哪几家了,钱翠喜就拿着个木盆挤到了前方:“今年我们家先来。”

顾大壮一看有人拿着木盆来了,也不管底下几个女人的争执,他接过木盆放在了黑猪的下方。

谷麦芽是第一次见到杀猪的场景,她虽然被黑猪的惨叫声给吓着了,但四周的人却兴奋异常,连孩子也高声欢呼,谷麦芽在一旁感受着喜悦的氛围,连害怕的情绪都缓解了不少。

她踮着脚尖往顾大壮那里瞧去,正好看到顾大壮扯着猪耳朵念着:“猪啊猪啊你莫怪,你是人间一道菜。

他不吃,我不杀,你向吃肉的人去要债。”

这话一说完,他就拿着那把长长的屠刀快准狠地插向了黑猪的心脏里,这一刀下去,那头黑猪发出了一声惨叫声响彻云霄,紧接着鲜血喷涌而出,顾大壮连忙拿着木盆接过鲜血。

等他把猪血装的差不多时,就让下一个人来接。

谷麦芽看到这一幕,脸一下子就苍白了——太刺激太恐怖了!

而下一刻,几个壮年把死了的黑猪放进一个装满了热水的锅里,开始刮猪毛。

而后顾大壮在黑猪的四条腿上开了小孔,然后他从四个小孔里吹气,等气吹完后,再用细绳将四条腿绑住,防止跑气。

等这几个步骤做完后,顾大壮拿着木板在黑猪身上拍打,使猪肉猪皮分离,再拿一个铁棍,从黑猪的四条腿内伸了进去,尽量让猪肉猪皮分离,最后则是开膛破肚!

谷麦芽看到这里就不敢再往下看了,连忙退出了人群,站在了后面。

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