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第14章 从此超市里多了个杀鱼天才(第2页)

“师傅,这条草鱼帮忙杀了,去鳞去內臟,然后剁大块!”

“这条鯽鱼,刮鳞剖肚就行,內臟我自己回去弄!”

“还有我这条扁鱼…”

要求纷至沓来。

黄平刚拿起刀准备做个示范。

陈轩却微笑著先一步跨到案台前。

他连抄网都不用,左手闪电般探入水箱,精准地扣住一条剧烈挣扎的草鱼鱼鳃。

顺势在池边清水里一衝,右手就抄起了那把最厚实的剁骨刀。

只见刀光乍起!

陈轩没有任何多余的动作,手速快到了极致。

在恍惚间甚至让人都有些看不清他具体的下刀轨跡。

顾客就看到一抹刀影在鱼身上一抹一旋,那密集的鳞片就宛如被一阵无形的风扫过。

所有的鳞片都脱体飞出,在灯光下闪著细碎银光。

只是眨眼间便在案板旁的小桶里堆起一层。

刮鳞,瞬息完成。

而后他的刀尖在鱼腹下轻轻一划,精准避开苦胆。

整个鱼腹就似拉链般的顺畅敞开。

陈轩的手腕一抖一挑,內臟团被完整剥离了出来,甩进另外一个污物桶里。

他將刀身贴著腹腔內壁极速刮擦,残留的黑膜血块被尽数去除。

剖腹去脏,一气呵成。

紧接著,厚重的剁骨刀被扬起,带著破风声落下。

“篤、篤、篤!”

三声剁骨几乎连成一声,简直是乾脆利落!

鱼头、鱼身、鱼尾被均匀地分成数块,断口光滑如镜,骨头茬子都透著股新鲜的脆劲儿。

最后他把刀身一挑,鱼块就准確地滑入提前撑开的黑色塑胶袋里。

整个过程,从活鱼入袋也不超过十秒。

在这种高效率下,他杀的鱼都似乎要更新鲜一点。

鱼都没反应过来就变成被剖解宰杀,然后进了袋子。

他速度快得让旁边等待的顾客忘了催促。

“下一位。”

陈轩的声音平静,眼眸中却带著满满的工作热情。

他甩了甩刀上的水珠,目光已经迫不及待地投向了水箱处。

黄平举著刀愣在了原地。

他嘴巴微张,双目圆瞪著。

“不是吧…”

“你的杀鱼技术怎么变得这么好了?”

他忍不住出言询问道。

昨天的陈轩虽然上手很快,也在他的授意下杀了十几二十条鱼,但跟今天完全没法比!

他杀鱼也有好几年了,还没见过这么利索的手法。

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