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就听孙女继续解释说:“而且外面餐厅可能把所有经营费用平摊到菜价上,还要再赚多一点,跟着就贵了。
姜氏在这方面很亲民的,走的是薄利多销路线。”
正好这时苏爸爸从外面回来听到一点,他笑着说:“还有个原因,最近出船多鱼虾这些新鲜不说,价钱也比禁海时要便宜,姜氏选择在这个时候上新椒盐虾是明智的。”
他刚才下楼丢垃圾,和楼下那个大爷聊了几句,大爷就说最近想买鱼虾这些正合适,新鲜不说,价钱也便宜一点。
快餐店盒饭具有时节性,可以根据价钱什么的及时更换菜色。
餐厅那些基本上固定菜品,一般不轻易涨价,所以一开始设定价钱时就预留了成本涨幅空间在那。
当然姜氏确实卖得便宜。
苏奶奶这才理解点头说:“那确实有可能,你们这家姜氏听起来还可以。”
“吃饭啦,大家快坐下来准备吃饭,待会饭菜都要凉了。”
苏妈妈端着一旁肉沫蒸蛋还有一盘菜心出来,笑着说。
四人坐下来吃饭,神奇地都把第一筷伸向了椒盐虾。
苏灿灿一家三口纯属因为昨天讨论过对这份椒盐虾很期待,苏奶奶则是想试试这味道行不行,她还是对这价钱不放心,连最爱吃的咕噜肉也顾不得了。
“嗯这虾真的挺可以的,外壳酥脆,肉质紧实,椒盐入味,这么大一只简直绝了。”
苏灿灿吃完一只虾后最先感叹。
她回味着口齿间残留的鲜虾味和那股咸,太绝了。
大口吃虾肉的感觉真的很棒。
苏妈妈把嘴里的虾肉咽下后点头赞同说:“确实很新鲜,开虾背容易入味,我看了下连虾线都去掉了,吃着就是安心。”
苏爸爸默不作声夹了第一只吃,这么新鲜个头大又好吃的虾,平时可不容易吃到。
因为这些虾都已经去过虾头虾脚,连虾线都去掉了,一筷子夹起来放到嘴里尝去表面虾壳的咸,再咬着虾壳一撕扯,整块虾壳就都剥下来了,直接大口吃肉。
这虾肉也是够咸,很入味,又带着鲜嫩。
苏奶奶直接把夹来的虾放到嘴里慢慢尝去虾壳上的咸味,享受般地眯起眼睛。
这咸是她们老人家能接受的那种很香,又不会太咸到无法下咽。
接着把虾壳剥了,咬上一口虾肉,她就知道这虾简直不能再新鲜了。
她看向孙女说:“还是咱灿灿会买吃的,这虾新鲜又好吃,价钱也便宜,真是买对了。”
苏灿灿又吃了一只虾,心情那叫一个愉悦,虾肉够味道拌饭也香,喝上一口汤刚好。
这会听到奶奶的话笑着说:“您喜欢吃就好,快试试咕噜肉,趁热吃,待会闷久了就容易软。”
“哎好,我来试试。”
苏奶奶把剩下的虾肉两口吃完,还拌了口饭。
这才伸筷子夹了块菠萝咕噜肉吃,入口味道比她想象中的还要好。
“这咕噜肉啊,比你大伯带我去那家酒店点的还要好吃。”
苏奶奶吃完后感叹说,只觉得以前在外面点的那些咕噜肉价钱还不便宜,亏了亏了。
“各家的特色吧,那也是大哥孝顺您,姜氏做这些菜都挺好吃的。”
苏爸爸听到这里开口说。
“奶奶你喜欢就多吃点,我明天再去买给你吃。”
苏灿灿听到也高兴,不往她特意跑这一趟。
儿子孙女都对自己好,苏奶奶很高兴,不过还是笑着说:“不用不用,今天吃了就够了,哪能天天吃啊?”
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