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85 湘菜（第1页）

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罗师傅输掉比赛后颇为失落，路仁嘉有些意外，他似乎将粤菜第一的名头看得格外重。

但是路仁嘉明明也向他提过，可以两人私下偷偷比试，自己不会抢走罗师傅第一的名头，但是罗师傅拒绝了。

路仁嘉看不懂罗师傅，但是能看出他倒是不失为一个君子。

罗师傅看起来似乎是一个有故事的人，但是路仁嘉早已经过了好奇别人故事的年纪。

路仁嘉一行人离开的时候，罗师傅还特意送了送他们，路仁嘉和他道了一声保重，虽说是萍水相逢，但是此经一别，也是再无相见之时了。

下一站，湖南。

正值夏末，雨水绵绵不尽，虽然潮湿闷热了些，但是路仁嘉心中并不烦闷。

湖南已是倒数第二站了，最后一站是四川，然后便可以一路回京了。

路仁嘉有些讶异，自己竟然对回宫有如此大的期待，本以为自己应该是喜爱自由讨厌拘束的人，比起宫中更应该喜欢外面，结果出来后才知道自己对宫里有多留恋。

不过宫中虽然规矩森严，也没拘束到她就是了。

不知是不是因为雨水不停的滋润，湘西的笋和蕈极多极美味，这里的菜香、酸、辣，山乡风味浓郁，路仁嘉每闻到酸酸辣辣、香气扑鼻的气味，口中津液都会分泌不停。

湖南菜风味的鸡似乎格外对路仁嘉的口味。

醋焖鸡三件，焖的是鸡肫、鸡爪和鸡翅，不少人用来佐酒，路仁嘉用来下饭，倒也颇为适宜。

鸡肫质韧脆嫩，鸡爪柔爽滑糯，鸡翅软烂浓厚，酸辣味儿突出，对路仁嘉这样不太能吃辣的人，下饭的功力不可小觑。

东安子鸡用童子鸡、姜丝和红辣椒一起煸烧，鸡肉肥嫩异常，入口酸辣鲜香。

一盘菜内白、红、绿、黄四色相映，好看的紧。

麻辣子鸡也是用童子鸡、姜和辣椒一起烧的，色泽金黄，芡汁油亮，外焦内嫩，集麻、辣、香、咸、鲜于一身。

越是归期将近，路仁嘉越是想回宫，这次来湖南便没有在路上多加耽搁，径直找到了湘菜第一所在之处——火宫殿。

饶是路仁嘉吃遍了大半个江山上里的酒楼饭肆，还是被火宫殿的的富丽堂皇镇住了。

宫里的富贵气象应是最重，但是宫中自有股威严气象在，且宫里很多真正的好东西讲究一个文雅含蓄，布置上也讲究一个雅字。

火宫殿却并非如此，很多摆设细看上去，未必有多精致，但是无论整体的颜色还是格局，都在尽其所能的显示其金碧辉煌。

火宫殿生意的确好，一座难求，就连端茶送菜的小二都一脸的傲气，大概在火宫殿当小二当真是一个难得的好差事。

路仁嘉看得直皱眉，这来火宫殿吃饭的也不乏权贵，难道店家不怕得罪了人？

打听一番，路仁嘉才知道，火宫殿的老板背后也有权贵撑腰。

路仁嘉这便理解了，有实力又有势力，腰板挺直一些也是正常。

火宫殿里的湘菜第一人是徐大厨。

路仁嘉递话过去的时候，还没有到饭点儿，徐大厨却已经在厨房里忙碌，忙着准备冷菜拼盘之类，等客人点菜的时候就可以直接端上桌了。