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秋高云淡,天朗气清,地上草皮青黄交接,马场里的骏马养的膘肥体壮,牧民正在山脚下放牧牛羊,刘彻率领公卿大臣亲赴前线勉励将士,李妍则带着皇子们去投喂牛羊,金日磾奉车驱策,草原一带的路况他最是熟悉。
行驶在山坡辽阔的草原上,座座地域特色的毡房错落有致,金日磾勒马停下,宫人搀扶着李妍和皇子们下车,身着皮毛衣物的牧师前来拜见,金日磾做了介绍,牧师取下毡帽恭敬见礼,迎皇妃和皇子们入舍,用新鲜的牛奶招待她们。
牧师斟满一杯又一杯,给李妍和皇子们挨个递了,吩咐仆人招待随身侍奉的宫人,最后亲自捧给金日磾,两人相视一笑,颇有久别重逢的味道。
李妍微眼打量牧师,他个子高挑,身材健硕,下巴排列黑黢黢的胡茬儿,声音粗嗓门大,说话爽快,行事干脆利落,看起来精力充沛。
交谈中得知牧师祖籍云中郡沙陵县,是土生土养的汉人,随父亲迁居于此,以饲养牛羊和马匹为业,曾参与修筑朔方城,后来专心饲养牲畜,成为塞下最大的农牧主,拥有毡房百座和上千头牛羊。
因常年和匈奴人打交道,与金日磾算得上故交,李妍终于明白,难怪他身上透着一股胡人气息,想是多年来和匈奴人接触,耳濡目染的缘故。
众人饮着鲜牛奶,品尝干奶酪,聆听李延年和好友卫律弹奏胡曲,金日磾和牧师简单叙了旧,请他带大家游幸,牧师按照礼节向李妍施礼,给大家担任导游,参观牧民们的毡房,近距离和小绵羊互动,刘旦和刘胥顽皮地模仿小羊叫声,“咩咩”
个不停,趴在单槽栅栏处,围观仆人给母牛挤奶。
牧师见她们对挤牛奶感兴趣,便让仆人挑来一匹温顺的母牛,准备若干个干净的陶盆,撸起袖管亲自上场示范。
挤牛奶的手法很重要,轻了出不来,重了会被母牛踢伤,牧师熟练地蹲下身,先在牛乳区域抹上一层油,润滑后让母牛放松,顺利挤出一条奶线。
皇子们目睹母牛出奶过程震惊喊出声,金日磾在匈奴长大,饲养牛羊、挤牛奶的活早已习以为常,看李妍一脸好奇便劝她动手一试。
李妍有点难为情,迟迟下不去手,害怕自己经验不足,出手没个轻重会弄伤母牛。
“我会!
我来!”
刘旦扬起胳膊自告奋勇,双膝往母牛跟前蹲下,迅速出手捏住牛乳多次挤压,奇怪的是并没有出现奶线,母牛毫无反应。
金日磾端来陶盆从旁协助,手把手教刘旦挤压,“公子要用手指发力,不能用掌心去压。”
按照金日磾指引,刘旦顺利挤出牛奶,看着粗长的奶线蹦进陶盆,笑得合不拢嘴。
旁观的刘胥心动不已,迫不及待蹲在刘旦身边,央求道:“哥哥,我想试试,让我也挤一挤罢!”
刘旦低头瞧瞧陶盆,纯白的牛奶勾起肚子里的馋虫,松手起了身给刘胥让出地方,抱起陶盆咕咚咕咚喝下去,刚挤出来的牛奶温度正好,不冷也不烫,奶香味十足。
“真香啊!”
刘旦喝完意犹未尽,被傅母拽住擦干嘴角奶渍。
刘胥双膝一骨碌跪在地上,双手抓住两颗牛乳,包满手心便用力去挤,两道奶线呲了他一脸,刘胥“哎呀”
惊叫了一声,快速闭上眼避免眼睛受刺激。
牛奶流到了嘴边,刘胥用舌头灵活一舔,浓郁的奶香衔接味蕾,露出惊喜的笑容:“好香的牛奶耶!”
李妍笑着给他把脸擦干净,金日磾耐心指导刘胥,轻松挤出两行牛奶,陶盆装了小半满,金日磾让他松了手,换颗牛乳继续挤,直至装满陶盆。
刘胥正想大快朵颐,被牧师阻止,刚挤出来的牛奶需要过滤,煮沸后口感会更加丰富。
牧师命人拿去煮沸,换成新的奶牛和陶盆,用清水把奶牛清洗干净,牧师和金日磾鼓励李妍勇敢尝试,体验一下牧民的日常生活。
李妍深吸口气,缓缓吐出,壮起胆子蹲下身,按照牧师和金日磾的指点,先给母牛按摩牛乳区域,拇指和食指并用轻轻挤压,成功挤出奶线,装满陶盆的那刻成就感十足,最后再由刘闳挤出一盆牛奶。
宫人们也都小露一手,跟牧民学习挤羊奶,挤出来的牛奶和羊奶先用纱布过滤,再用文火煮沸,上面漂浮着一层香浓的奶皮,堪称精华。
众人喝着亲自劳作的鲜奶,品尝当地特色风味的熏鸡、熏鱼、干奶酪和奶皮子,总算没白来塞外,李妍适当给予牧师一些金银赏赐,大家吃饱喝足去了草滩,与当地牧民一起叠灵石,向上天祈福。
灵石堆由大大小小的石头叠积成烟囱状,里面燃烧兽骨和木柴,滚滚浓烟扶摇而上,把牧民的心愿传递给上天。
不管灵不灵,精诚所至,金石为开,李妍虔诚地许下心愿。
灵石堆附近坐落一所老旧毡房,久经风沙侵蚀,毡帐已是破败不堪,岁月的痕迹一目了然,据金日磾所述,应为散户牧民居所,看样子有些年头了。
毡房外用木板搭建简易的蓬檐,倾斜的蓬檐向外延伸,用木梁支撑固定住,日常可用于防晒和避雨,屋外有一垂髫小儿正在嬉戏,刨出沙坑把自己就地掩埋,李妍带着皇子们徒步过去看看。
年迈老翁正在檐下专心致志雕刻,见有贵客登门,赶紧放下手中刻刀,招呼李妍和金日磾坐下,佝偻着身躯给大家奉茶,皇子们和垂髫小儿蹲在地上玩沙,陈梦和傅母带着宫人们贴身看护。
老翁收拾好刻几上的刀和凿子,腾出空位摆放陶壶和牛角杯,给李妍和金日磾倒水,上了年纪,干裂的手一直在抖,李妍有点过意不去:“长者不必麻烦,我们歇歇就走。”
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