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“我去前面看看,找点水和吃的。
阿月,你看着他点。”
白雨妍对着昏睡的阿月交代了一句(虽然知道她听不见),然后握紧甩棍,警惕地朝着通道拐角走去。
通道地面铺着陈旧的青砖,布满厚厚的灰尘。
手电光扫过墙壁,能看到一些模糊的、早已褪色的壁画痕迹,似乎是描绘一些民间祭祀的场景,但大多残缺不全。
那股酸菜的味道越来越浓郁。
拐过弯,眼前的景象让白雨妍一愣。
通道尽头,并非想象中的地牢或者镇压之地,而是一个相对宽敞的、人工开凿的石室。
石室不大,也就二三十平米的样子。
石室中央有一个用青石板垒砌的、半人高的方形池子。
而石室四周的墙根下,整整齐齐地码放着……十几个半人高的、粗陶制成的、鼓着圆肚的大缸!
每一个大缸都用厚厚的、压着石头的木板封着口。
那股浓郁诱人(对此刻的白雨妍而言)的酸菜发酵的独特气味,正是从这些大缸的缝隙中散发出来的!
“我的天…还真是酸菜窖!”
白雨妍眼睛都亮了!
她快步走上前,凑近一个大缸的封口木板用力嗅了嗅。
没错!
就是这味儿!
纯正的东北酸菜发酵香!
对于饥肠辘辘的人来说,这简直是天堂的味道!
她迫不及待地掀开一块压缸石,用力推开沉重的木板盖子。
一股更浓郁、更霸道的酸香混合着蔬菜发酵的醇厚气息扑面而来!
手电光照进去,只见缸里是满满的、浸泡在清澈酸汤里的、色泽诱人的酸菜!
白生生的菜帮,翠绿的菜叶边缘,看着就让人口舌生津!
“发了!
这下真发了!”
白雨妍差点喜极而泣。
她顾不上许多,左右看看,在角落发现了一堆还算干净的稻草(可能是以前垫缸用的),又在一个落满灰尘的架子上找到一把锈迹斑斑但还算结实的铁钩(大概是捞酸菜用的)。
她飞快地用铁钩捞起一大颗水灵灵的酸菜,放在稻草上。
顾不上什么卫生了,她撕下一片脆生生的菜帮,塞进嘴里用力一嚼!
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咔嚓!
酸!
爽!
脆!
带着发酵特有的醇厚和微微的乳酸甜味!
瞬间激活了她近乎麻木的味蕾!
唾液疯狂分泌!
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