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第十五章节 大厨房了解下（第1页）

钱嬷嬷接过荷包，捏了捏银子大小，脸上的笑越来越真诚了。

“冬梅你赔着小姐在这等等。”

话落，她朝苏芷兰行了个礼，转身去了用餐的地方，没多会，那些个用餐的男女们一个个抱着自己的碗筷从那扇侧门一溜走了出去，但还在干活的人钱嬷嬷并没打扰她们，只引着苏芷兰参观厨房灶台。

让一个烧火丫头教她使用火折子，她试了好几次，擦了不少冷汗才学会，那会子她最想念打火机。

教归教，钱嬷嬷并没让她带走一个火折子，只道做主子只要学会怎么用就可以了。

接着让她认识各种调料，讲解各有什么作用，又简单的讲了大猪油是怎么炸出来的，炸油前锅里要留些水，装油时罐子里要加些盐和花椒类的常识。

又带着认识了不少汤锅类型，特别是正熬着冰糖燕窝粥的锅子，她说得时间最长，这让从没用过燕窝的苏芷兰闻着香味喑咽了不少口水。

然后带她穿过餐厅，进了一间装满粮食的库房，怎么保存？要防潮时会用到叫石灰的物品；还要注意通风；要防鼠养猫等等。

在进第二间库房时，她提示过里面有气味，可以在门口看。

里面也是排排放的木架子，上面放着各类调料、香菇黑木耳类的干货、历年的菜干笋干也有不少，只在最里面放着高底不一的陶瓷大缸十数个，气味就这块最冲，说是泡淹着各种小菜。

听到这，苏芷兰不争气的再次喑咽了下口水，美味的“雪里哄”

炒里几肉、萝卜干辣炒肉沫、霉干菜五花扣肉、酸豆角、酸辣泡菜等等。

眼睛不舍的离开瓷缸，滑到放干货的地方停顿了下，多好的过冬菜，她竟然把它们忘记了，心口酸涩不已。

有些不舍的离开了这间库房门口，在看向那间关着门的仓库时。

“这间是放补品类的库房，要两把钥匙才能开，奴才只保管了一把，另一把在老太太房里的管事嬷嬷那。”

都看过了，这五小姐应该可以离开了吧！

钱嬷嬷很不客气的直接把人往出菜口领。

出了大厨房，苏芷兰感觉大厨房对自己的吸引力没她想像中的那么大。

玉锅空间必竞有限，就是任她拿，也装不了多少。

干货她最想要，粮食她最多还能装两百斤，淹菜瓷缸她最多能要三个，还要选小的，好可惜哦！

“小姐快用膳食，都快冷了。”

看着拿着筷子数饭粒的小姐，冬梅有些不安。

“小姐不会是舍不得春梅吧！”

“你舍得啊！

可天下没有不散的筵席，也许那天你我也要分离。”

话赶话的怎么说到这了，苏芷兰吸了吸鼻子，放下筷子开始找手帕。

“奴才怎么会和小姐分开？奴才可是您的赔嫁丫头，等奴才嫁了人可以给您做管事嬷嬷的。”

她伸手捂了下菜碗，都摸不到温度，又给苏芷兰找了块手帕。

“奴才去大厨房要些热水吧！”

苏芷兰摇了摇头表示现在不想用了。