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第五十九章节 东坡肉（第1页）

洗净锅子，她依旧做了个简单的蔬菜汤，但她还没开始泡饼子，老五就过来叫她，说是陈太医有请。

“这是什么肉？叫什么菜名？你怎么做得这么好吃，肉酥味美，肥而不腻，特别适合我老人家的胃口。”

陈太医一看到小姑娘过来，就放下筷子，用手点着他已咬了一口的肉块，两眼好奇的看着姑娘。

苏芷兰先是行了个礼，这才缓声说道：“这道菜名叫东坡肉，是红烧肉的一种，奴家从书上看来的。”

“哦！

为什么叫这个菜名，可是有什么由来？”

陈太医想了想，他没听过这名肉菜名，东坡是谁？是做菜人？还是地名？

“这是一个当官者的故事。

讲某地养的猪肉很好，价钱又低，可是当地富人都觉得吃它很丢脸面，所以从不吃猪肉。

而想吃猪肉的民众却不善常烹饪肉食，所以吃的人更少。

当时来了个新官，他上任后组织民众铲除葑草，疏通湖巷，筑堤建桥等惠民实事，使城镇回复盛景时的场面，引来众多文人观赏留墨，一时间大家都想感谢他，听说他平时喜欢吃红烧肉，就纷纷送他猪肉，由于数量太多，就组织人员用他的烹调方法煨制成红烧肉，送于当时一起干活的民众食用，众人都被它的美味吸引，都纷纷夸它好，而这位官人名字里有东坡二字，民众就给此菜命名'东坡肉'。

一时间菜名伴着烹饪方法一起传播了开来，猪肉就成了餐桌宠儿。”

她到现在都还不太清楚她所处朝代，所以只能把它当故事讲。

成志鹏坐在一边，此时正停筷聆听，他点了下头沉声道：“是个好官！

不仅为民办实事，还解决了民众吃肉的大事，善！”

他坐位前放着三碗肉，此时已空了一碗，其中一碗只剩一半了。

张劭听到故事倒没啥大反应，但听了成志鹏的话，他倒很想跳起来揍人，这么好吃的肉，他一口都不能吃，这成某人却能吃三碗。

极为不满的看向苏芷兰，她这肯定是偏心眼。

苏芷兰倒是有注意他丰富的脸部表情，猪肉虽然好吃，可鱼汤更鲜美好不好。

“张大人可用过鱼汤？”

“有午时的排骨汤好喝？”

看着汤水白丝丝的，虽然有翠绿的葱花出没，可他感觉鱼做成汤，应该没有排骨汤来得好吃，所以只关注小几前，两个无良的人大口吃肉了。

味道好也就罢了，还各种‘巴扎’嘴，把他引得口流泛滥，各种不爽。

“鲫鱼是现杀盐淹制后做成，多吃鱼对你的伤口好。

你可以喝点汤试试。”

此时的张大人在苏芷兰看来，稍显孩子气。

倒没有了初见面时的冷硬、不容人亲近。

陈太医看不过，主动给他装了半碗汤，让他喝。

先是喝了一小口，他稍做回味，等鱼汤的鲜美在口散开，一下子就击中了他的味蕾，他一口把余下的干了。

“好喝！

汤很鲜美，咸香适口，一点都不腥。”

接过汤勺，他又去够鱼肉吃。