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何雨柱要出师(何雨柱要出师(第22页)“既然老天让我来到这个时代。”
何雨梁嚼碎嘴里的奶糖,“那我就用我的厨艺,给前线的战士弄一款抗冻顶饿的单兵口粮!”
打定主意。
何雨梁跳下太师椅。
他跑到桌前,拿起铅笔和纸,直接趴在桌面上写写画画。
后世的单兵口粮无非就是高热量与便携。
压缩饼干的配方极简单,面粉、猪油、糖粉、盐,再混入炒熟的黄豆粉增加蛋白质,高压定型,热量极高且极耐存放。
但这还不够。
光吃干粮容易便秘和营养不良。
必须得有肉。
在这没有工业防腐剂和真空包装的五十年代,要做能在常温下放几个月不坏的肉食,难度极大。
何雨梁想了想。
笔尖在纸上飞快游走。
“古法防腐肉肠。”
何雨梁嘴里念叨。
摒弃全肉的做法,采用三成肥肉、三成瘦肉,外加四成红薯淀粉和面粉混合。
加淀粉一是为了压低成本让产量翻倍,二是为了充饥饱腹。
关键在于调料防腐。
他写下几味极冷门的中草药提取法,外加高浓度盐水腌渍。
肉糜打成糊状,用猪小肠衣灌装。
不求做成大红肠,只做成后世“王中王”
大小。
方便战士们揣在棉袄里怀的口袋里,用体温焐热了就能直接撕开吃。
两张纸写得密密麻麻。
何雨梁抓起纸张,迈开小短腿,直奔前厅。
钱经理正在柜台后面噼里啪啦打着算盘。
见何雨梁跑过来,赶紧放下手里的活计,满脸堆笑。
这位六岁的品菜顾问,现在可是丰泽园的活财神。
“梁子,怎么跑出来了?”
钱经理从碟子里抓了一把瓜子递过去。
何雨梁没接瓜子。
他把两张算盘纸拍在柜台上。
“钱叔,帮我找栾老板。”
童音清脆,“有天大的买卖要谈。”
钱经理愣了一下。
他拿起那两张纸扫了一眼。
全是字,他看不懂具体的配比,但开头的“军用防腐肉肠”
几个大字极其扎眼。
“这……这是?”
钱经理有些犯迷糊。
“这是给北边打仗的战士准备的军粮方子。”
何雨梁直截了当,“栾老板名下不是有家宏利食品厂吗?这东西,只有他能办。”
钱经理倒抽一口凉气。
他不敢耽搁,转身抓起电话,直接摇通了栾老板公馆的号码。
半小时后。
一辆黑色斯蒂庞克小汽车“嘎吱”
一声停在丰泽园大门口。
穿着黑色呢子大衣的栾老板推开车门,大步流星跨进前厅。
他手里紧紧攥着钱经理刚才派人加急送过去的配方纸。
栾老板是个精明的实业家。
他一眼就能看出这配方背后的恐怖价值。
不需要火烤,能长期保存,轻便顶饿。
这要是能投产,那绝对是战略级的物资。
“梁子!”
栾老板走到何雨梁面前,蹲下身子,眼神直视,“这纸上写的古法防腐,真能保住肉不馊?”
何雨梁双手插在棉袄兜里,老气横秋地点头。
“三味药材打底,高温蒸煮杀菌。
肠衣封死。
只要不破皮,放两个月烂不了。”
栾老板猛地站起身。
“走!
去南城!”
栾老板雷厉风行,“今天说什么也得把这东西给我弄出来!”
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