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天气越发闷热,知了在槐树上声嘶力竭地叫着。
林乔发现,随着顾廷州照片的到来,两个孩子虽然多了份念想,但偶尔也会对着照片发呆,尤其是午睡醒来或傍晚时分,那种懵懂的思念,混杂着夏日午后的慵懒与躁动,让小小的院落有时会陷入一种莫名的低气压。
这天下午,林乔看着蔫蔫地坐在门槛上、连蚂蚁都不太想数了的两个孩子,心里有了主意。
她起身去了灶房,翻出前几天用粮食跟村里人换来的几个鸡蛋,还有一小罐宝贝似的白糖。
“大宝,小宝,过来。”
她朝外喊了一声。
两个孩子慢吞吞地挪进来。
“今天娘给你们做点好吃的。”
林乔挽起袖子,拿出一个大陶盆。
“啥好吃的?”
小宝的兴致被勾起来一点。
“鸡蛋糕。”
林乔笑着说。
这是她琢磨了好几天的方子,没有现代的工具和材料,只能用最土的办法试试。
她先让大宝去舀了小半碗面粉,让小宝负责把面粉里的小疙瘩用手捻开。
自己则小心地磕开鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离开——这费了她不少功夫,蛋清差点溜到碗外去。
“看,像不像云朵?”
林乔指着碗里透明的蛋清,对好奇围观的小宝说。
小宝点点头。
接着是最考验臂力的环节——打发蛋清。
没有打蛋器,只有三根筷子。
林乔手臂用力,顺着一个方向快速搅动,蛋清渐渐从透明变成细密的小泡。
她搅得手臂发酸,额角冒汗。
大宝一直默默看着,突然伸出手:“娘,我来。”
林乔有些意外,把碗和筷子递给他。
大宝接过,学着她的样子,小手紧紧握着筷子,用力搅动起来。
他个子小,力气也有限,动作远不如林乔快,但他抿着嘴,眼神专注,一下一下,极其认真。
小宝见状,也嚷嚷着要帮忙。
林乔便让他和哥哥轮流来。
小小的灶房里,只剩下筷子撞击碗壁的哒哒声,和孩子们略显粗重的呼吸声。
蛋清在兄弟俩笨拙却坚持不懈的努力下,竟然真的慢慢变成了白色的、能拉起尖角的硬性发泡。
林乔心里有些惊喜,赶紧把蛋黄和白糖放进去,再加入面粉,用轻柔的手法翻拌均匀。
最后,在锅里抹上一点点猪油,将面糊小心地倒进去,盖上锅盖,用灶底剩下的余火慢慢烘烤。
等待的过程变得格外漫长。
香气开始一丝丝地从锅盖边缘飘出来,带着鸡蛋的醇香和糖的甜润。
小宝像只小狗似的,不停吸着鼻子,绕着锅台转。
大宝虽然还强装镇定,但眼神也忍不住往锅里瞟。
“娘,好了吗?”
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