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第46章 笑纳（第3页）

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姜羡宝在头上包了个非常乡土的红底碎花头巾，只露出一双灵动的眸子。

肉铺的老板拿起一把大砍刀，啪地一声剁在案板上。

他也不看案板前面的姜羡宝，只对后面吼了一声：“小仨儿！

羊血还有不？”

后面的店铺里传来一声清朗的少年嗓音：“还有嘞！

早上刚宰的，血还热乎呢！”

很快，肉铺的伙计端了一个陶盆出来，里面已经撒了盐，羊血开始凝结，软糯糯，在清晨的阳光里微微发亮。

“小娘子要多少？”

他热情地看着姜羡宝，手里的长刀对准了那一陶盆的羊血。

姜羡宝忙问：“这一盆多少钱？”

那伙计惊讶：“都要啊？”

姜羡宝做出不好意思的样子：“……家里弟弟妹妹年纪小，想给他们补补血……”

那伙计笑了：“小娘子真是个好阿姐！”

肉铺的老板侧头看了一眼，瓮声瓮气地说：“这一盆羊血，用了五只小羊。”

“你给二钱银子，都给你。”

“没有的话，一块羊血豆腐二十文钱。”

所以这一陶盆的羊血，也只够做十块一寸大小的羊血豆腐。

真挺贵的。

姜羡宝从衣袋里拿出两个小小的碎银子，说：“这是二钱银子，可能还多点。

店家再给我点羊骨头就行了，不用找。”

那肉铺老板用手掂了掂两个碎银子，点点头：“二钱多一点，我也不占小娘子便宜，再给你一根羊骨头。”

说着，一根还带着肉渣的羊骨头，用草绳绑起来，递给了姜羡宝。

姜羡宝拿出竹篮里的陶盆，装了满满一盆的羊血，左手拎着一根羊骨头，在清晨的阳光中，快步回到自己租的小院。

回去之后，那陶盆里的羊血，已经完全凝固了。

姜羡宝把这一整盆羊血，切成了一寸来宽的小方块，如同暗红色凝脂，颤颤巍巍。

拉开灶台下面的门，起火用羊骨头炖汤，再加野姜片和野葱花，很快中和了那种温热的膻味。

姜羡宝发现，肉铺里卖的羊，应该没有好味客栈的羊肉质量好，因为好味客栈的羊肉，只有一个鲜味，真的没有膻味。

肉铺这里的羊骨头和羊血，是普通羊都有的那种膻味。

当然，不算很明显，用一点调料就能中和。

也不是不好，有的老饕，还就好那一口膻味，甚至认为，没有膻味不算是真羊肉。

这当然是见仁见智。

姜羡宝很快把切了块的羊血，下入滚开的羊骨头汤中。