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第七十六章 立夏里的五色饭（第3页）

就像前一段时间，草莓大批量的下来的时候，蛋糕店就做了很多夹着草莓和奶油的甜甜圈，还有巴菲什么的，我都特别喜欢吃，蛋糕也是粉粉嫩嫩的，看上去就很草莓。

我这两天没去蛋糕店，想煿蛋糕店又会像往年一样充满了樱桃甜蜜的味道了吧？”

一想到立夏之后能吃到好吃的水果和水果派，我觉得我肚子里的馋虫又开始蠢蠢欲动了。

“禾智很爱吃甜食吧？我看你说的都是很甜的水果。”

大叔边问边解开装着胡萝卜的麻袋，把胡萝卜拿出来清洗干净，我则在一边也跟着忙活起来。

对于大叔的疑问，我也不好回答：“很甜么？事实上我比较喜欢口感偏酸甜的水果，不过像梨这种水果我就不是很喜欢，小的时候最讨厌喝梨水了，我现在也是。”

大叔被我有些孩子气的话逗笑了：“但是梨和梨水对嗓子有好处。”

我对这个结论不予置评：“可是不喜欢就是不喜欢啊！

而且对嗓子有好吃的还有枇杷吧？枇杷也很好吃啊。

不过，大叔呢？大叔都喜欢吃什么水果？我以前还没来大叔这儿打工的时候，我看见大叔盾蹲在饭摊门口啃过西瓜。”

大叔“嗨”

了一声说道：“那是夏天给食客们切的西瓜，我嘛，对什么水果感觉都一般般啦。

要说爱吃的东西，西红柿算不算，我总把西红柿当水果吃。”

“那千禧呢？就是小小的那种西红柿？”

我比划了一下。

但是大叔摇了摇头：“那个啊，还真的不是很喜欢呢。

看来我还是不太爱吃水果呢。

大叔我啊，只爱吃肉的。”

食材清洗干净开始切丁切块的时候，大叔还是不甘心地问我：“禾智家真的没有立夏的习俗么？至少也话裹立夏蛋吧？”

听着着新名词，我皱起了眉头：“没有。

立夏蛋？那是什么？”

大叔似乎被我打败了，他停下来和我解释：“立夏蛋就是用茶叶末或者胡桃壳煮的鸡蛋。”

我嗤笑出来：“那个不是茶叶蛋么？怎么又叫立夏蛋了？”

大叔摇了摇头，重新开始了手上的工作：“虽说是茶叶蛋，但是在立夏这天吃法不一样，要佐以绍兴的黄酒和细盐，这样吃完了以后才会在夏天身体健康，平平安安。

那时候还会特别织一个小袋子，将壳完好的茶叶蛋装起来挂在孩子的胸前或者床栏杆上，挡灾祛煞，祈求孩子在夏天也能平平安安。

好像民间还有一句话怎么讲来的，‘立夏胸挂蛋，孩子不疰夏’，就是在立夏这天给孩子身上刮了立夏蛋，小孩子一个夏天都会好好吃饭，健康长大。

禾智小的时候没有挂过立夏蛋么？”

我摇摇头：“没有，即使有我也没有印象了。”

大叔有些遗憾地撇了撇嘴。

我们两个人开始着手准备立夏给食客们煮的饭菜。

大叔和我将所有的食材清洗干净，大叔决定翻拌自己小时候的五色饭。

只不过他把山里的蘑菇换成了市场上买的鲜香菇，腌的咸肉换成了新鲜的里脊肉。

大叔切将里脊肉切成薄薄的肉片，我则在一边小心地切着胡萝卜丁和香菇丁。

里脊肉片在炝着葱蒜香味的热油锅里爆炒了2分多钟之后，我把其他的食材（胡萝卜丁、香菇丁和切碎的穿心莲）扔进锅里有爆炒了半分钟才关火。

与此同时大叔已经将江米淘好，将我炒好的食材和江米一起倒进蒸锅，重新开火，耐心等待这一锅五色饭蒸熟。

不肖一会儿，蒸锅里慢慢飘出炒肉和糯米混合的香味，期间还夹杂了一些蔬菜的清香，大叔动了动鼻子用力地闻着厨房里飘散的香味，转过头对我微笑道：“这就是我小时候的味道啊。”