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第七章(第3页)

每人给涨了一半的工钱,跑堂的任务自然也落到了众伙计的头上。

又从库房取出一百个土碗和一百双竹筷,洗净后,招呼伙计们在每个碗底标上数字。

这是冉樱的主意,这样便于统计每日销售量。

店面有了,桌子板凳有了,碗筷有了,跑堂的伙计也有了。

余下的,就等明天开张了。

第二天早上,杜娘子先派伙计去门口挂上写有一个大大的“面”

字的幡子。

又带了两个伙计驾着驴车,去采购食材。

等到食材采买好,已经过了辰时。

杜娘子赶紧吩咐大厨房那边开始和面,自己和冉樱则去小厨房开始做臊子。

由于辣椒油花椒油昨天下午时就多做了一些,想来今日刚开张,生意也不会很好,这些辣椒油和花椒油也够了。

冉妈妈和杜娘子负责剁肉,冉樱负责切酸菜和准备葱花、姜、蒜等调料。

等到剁了一半的肉时,杜娘子开始生火。

冉樱这边也准备得差不多了,可以开始炒臊子了。

不多时,厨房就弥漫这一股诱人的肉香味。

冉樱灵机一动,让杜娘子打开厨房靠街的天窗,香味就顺着敞开的天窗蔓延到了大街上。

此时厨房外的大街上行人如织布,有很多人都闻到一股诱人的香味。

路人甲:“这是什么味道,这么香。”

路人乙:“好香,好像是从杜家客栈飘出来的。”

路人丙:“咦,杜家客栈不卖吃食啊,难道是自家在做午饭?”

路人甲:“不对不对,你们看看客栈门口,分明挂着一个写着‘面’的幡子。”

路人丙:“这杜家客栈啥时候开始做吃食了,我天天路过此地居然不知道。”

路人乙:“哎呀,别管那么多了。

这香味,闻得我都快饿了。

走走,我们一起进去看看。”

三个路人被香味吸引进了客栈。

客栈伙计一见这三人,立马迎了上去:“三位客官,是打尖还是住店?”

“当然是打尖。

你们外面不是挂了个‘面’嘛,给三位爷各来一碗荤面。”

“好叻,三位爷,一共二十一文钱。”

“咦,荤面六文一碗,你这怎么贵了一文?不要了不要了。”

“哎,三位爷请听小的把话说完。

所谓物以稀为贵,我们店的荤面,保证三位在别家从来没吃过,而且保准三位爷吃了下次还来。”

带头的那位犹豫了一下,又想起刚刚闻到的香味:“此话当真?”

“自然当真。

您看杜家客栈都在夔州开了*年了,什么时候坑过进店客。”

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