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第919章 沅水岩鲤（第1页）

，，！

从凤凰往东北，翻过几道山，就到了沅陵。

沅陵是个老县城，落在两江夹着的坡上。

一条沅水从西边来，一条酉水从北边来，在城下汇成一片宽水。

江面宽得看不到对岸，水色青灰，中间一道一道的流速线，像谁拿刀划的。

两人找了间临江的小馆子吃饭。

头一道上的是晒兰肉。

肉切成薄片，颜色深，油亮，摆在一个小碟里。

沈佳怡夹了一片，嚼了两下就停住。

≈34;这是什么肉？≈34;≈34;晒兰。

≈34;老板娘说，≈34;我们沅陵的。

≈34;≈34;怎么做出来的？≈34;≈34;猪的后腿肉，切成大片，用盐腌，用烟熏，再挂到屋檐底下晒。

≈34;老板娘说，≈34;晒得快干了，才叫晒兰。

≈34;≈34;为什么叫兰？≈34;≈34;老话说是放排的船工带在身上的干粮，能放半年。

≈34;她把碟子往中间推了推，≈34;以前沅水上的船，一趟出去半个月，就靠这个。

≈34;沈佳怡又夹了两片。

肉是紧的，越嚼越出味，带一点烟和腊的香。

第二道是沅水河鱼，两吃。

一半拿来酸汤煮，鱼肉白嫩；一半清汤，只放姜丝和几粒花椒，汤色清亮。

沈佳怡先喝了口清汤。

≈34;这鱼没什么味儿。

≈34;≈34;河鱼就这个脾气。

≈34;王晓宇说，≈34;它不像湖里的鱼那么油。

清汤喝的是一口气。

≈34;≈34;什么气？≈34;≈34;水的气。

≈34;她似懂非懂，又喝了一口。

吃完饭，两人去江边找钓位。

刚架好竿，一个五十来岁的汉子沿着堤走过来。

个子不高，皮肤被太阳晒得像老牛皮，手里提着一只旧帆布包。

≈34;钓鱼的？≈34;他问。

≈34;嗯。

≈34;≈34;一人一竿一钩？≈34;≈34;对。

≈34;汉子点点头，从包里掏出一张卡片，递过去。

卡片上是护渔员的证。

≈34;姓向。

≈34;他说，≈34;这条江我盯着。

≈34;≈34;向师傅。

≈34;向师傅摆摆手，≈34;今年退水早，江里鱼都往深坑里挤，正好招贼。

≈34;王晓宇把钓组指给他看：一支竿，一线，一钩，坠子压底。

向师傅看了两眼，没再说什么，转身往上游走了。