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第920章 东江湖的雾（第3页）

竿子一弯，那头横冲。

遛了三四分钟，一条翘嘴出水，三尺来长。

沈佳怡接过去，掂了掂。

≈34;得有五斤。

≈34;≈34;东江的翘嘴，肉紧。

≈34;王晓宇说，≈34;水温低，长得慢，肉才实。

≈34;沈佳怡自己下了几竿，钓上来两条小的，都放了。

中午回岸上吃饭。

头一道是东江鱼。

鱼是鲌鱼，清蒸，铺了些葱丝，浇一勺豉油。

肉丝是一丝一丝的，夹起来不散，放进嘴里是甜的。

沈佳怡吃得停不下来。

≈34;这个比洞庭的还好吃。

≈34;≈34;水温低，肉紧。

≈34;何老大说，≈34;一样的鱼，换一江水，就换了味儿。

≈34;又上了临武鸭。

鸭子是先腌后熏的，皮是深褐的，肉紧，有嚼劲。

沈佳怡撕了一只腿，啃得手上全是油。

还有栖凤渡鱼粉。

粉是圆的，汤红，鱼是现杀的，肉一小块一小块，辣得直冒汗。

沈佳怡喝了两碗汤，脸都红了。

最后是何老大媳妇端出来的一坛坛子肉。

肉切块，用米粉拌匀，装在陶坛里腌过，拿出来一蒸，油亮亮的。

沈佳怡夹了一块，软烂，咸香，入口就化。

≈34;这个可以放多久？≈34;≈34;一年都有。

≈34;何老大媳妇笑，≈34;以前山里人，没冰箱，就靠坛子。

≈34;饭吃到一半，何老大说起东江湖的来历。

≈34;以前这儿没有湖。

≈34;≈34;没有湖？≈34;≈34;是一个镇，一片田，几条河。

≈34;他说，≈34;后来修坝，水位上来，都淹在水底下了。

≈34;沈佳怡停下了筷子。

≈34;那你们呢？≈34;≈34;搬。

≈34;何老大说，≈34;那年我十来岁，跟着我爹挑着担子上山。