顶点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第三百三十三章 连输两局（第2页）

鱼羊为鲜，可是并不是什么鱼和羊单纯的混合在一起就是鲜了，鱼腥味和羊膻味都是必须要解决的问题。

三文鱼腥味不大，滩羊的膻味也不大，但不管怎么小，也总归是有的。

这腥味和膻味不去，吃起来的味道就很难好起来。

那位面点师不知什么时候已经离开，想必他觉得自己没有脸再留在这里，所以便悄然离去。

刚刚他出来时，介绍的很厉害，现在却遭人嫌弃，让他脸上挂不住。

不一会儿，李明这方第二道面点端上来，这是一道饺子。

那位面点师介绍道：“这是虾蟹饺，挑选肥美的青蟹，取腿上的蟹肉，虾是新鲜活虾。

将蟹肉塞进虾仁里面，做成的虾蟹饺。”

魏巧依看了看那饺子，再次暗笑一声，不过这次她没有再出声点评。

别管说的多厉害，这基本功不行，再好的食材都是白瞎。

那饺子皮一看就知道是揉面的火候不够，而且包出来的形状，也不太好看。

做面点，外形也是很重要的。

像饺子、包子、烧麦这些以皮包馅的面点，皮和馅两者都要好，才算是真的好吃。

这个好并不是说用的食材有多高级，仅仅是食材的堆砌，对于面点本身的味道来说，并没有太大的帮助。

其实魏巧依大概也能明白，这并非那些面点师愿意，实在是没有办法。

二级面点师挑战一级面点师，几乎不可能赢。

外行人可能不是很理解，但内行人是很清楚的，他们也是内行人，所以知道，自己想赢高典，几乎不可能。

这是因为，水平上相差太远了。

那么水平不行，要怎么赢呢？

水平的提高，不是一时半会能行的。

选用更高级的食材，是一种办法。

这个办法本身没有什么问题，同样的面点，换成更高级的食材，确实能够提升味道。

但是……这建立在把那种面点吃透，即便更换高级食材，也能合理运用的基础上。

显然，这两位面点师都没有达到那个水准。

他们只是用更高级的食材，期望做出更好的味道，但是自身水平不足，制作出来的面点反而不如以前做的。

李明很快从外面拉进来两个人，这两人是一对情侣，被李明劝说进来当裁判。

油泼面放了一会儿，有点影响味道。

年轻的情侣一人尝饺子，一人尝面条。

尝过之后，又交换着品尝。

李明等人有些期待的看着他们。

这两人倒是没有像之前那个壮汉一般，直接爆粗口，他们很安静的品尝完。

李明迫不及待的询问：“两位，你们觉得这两道面点哪道好吃？”

两人对视一眼，不约而同的指向油泼面。

李明一愣，问到：“这饺子不好吃吗？”