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第四百六十章 鱼儿跃水（第3页）

邵志强说到：“魏厨师，你的高厨师可真厉害！

涉猎太广了。”

邵志强的语气里带着感慨，他是真的如此觉得。

自从输给高典之后，邵志强就去了解了一下高典的比赛。

从比赛开始到现在，高典做了杏仁酥、灌汤包、烧麦、栗子酥、水晶包子、龙须面以及现在的刀削面。

出来杏仁酥和栗子酥的差别没有那么大以外，其他的面点甚至都可以说起不同类的。

就像同为包子的灌汤包和水晶包子，虽然都是包子，但两者截然不同，无论是皮和馅，都是不一样的。

而都为面条的龙须面和刀削面，差别就更大了。

而且这些面点，高典都做的很好，这就让人惊讶。

若是一个老牌的特一级面点师，或许很正常，不会让邵志强太过惊讶。

可是高典才多大年纪？

这种涉猎程度，令人惊叹。

魏巧依听到邵志强说的话，下意识的点了点头，没有觉得有什么不对劲。

此刻，场中的高典，忽然朝后面退了几步。

顿时，观众席的大家议论纷纷。

“他后退是要做什么？”

“看不懂，为什么要后退呢？”

高典重新站定，深吸口气，另外一只手臂拿着特质的刀，抬起来果断的一削，丝毫不拖泥带水。

一根长长的面条顿时飞了起来，在空中如同鱼儿翻身一般，滑过一条优美的弧线，精准的落进翻滚着开水的锅里。

这边一根面条刚刚落进去，第二根面条随之而来。

高典的手臂有节奏的快速挥动，每一次挥动都有一根面条飞起。

惊人惊讶的是，每根面条仿佛用尺子精确丈量过一般。

一根刚刚飞起来，前面一根已经到了空中，再前面一根已经落进水里。

高典的手与前面锅，仿佛由一根由面条组成的线连起来。

这一刻，观众席顿时响起了热烈的掌声。

赞叹声更是不绝于耳。

“卧槽！

牛逼！”

“现在你看清楚什么是刀削面了吧？”

“看清楚了，真厉害，他是怎么做到让面条这么听话的？”

“这就需要长久的练习。”

……

邵志强瞪大眼睛，这……削面的手法，真厉害！

旁人看到的，可能是高典将面条削出来在空中震撼的样子，可是邵志强注意的，却是高典削出来的面条。

刀削面对于削出来的面条，也是有讲究的，不是随便削出来就行。

面条要讲究中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，同时每根面条长恰好六寸。

想要达到这种程度，对于削面的手法要求极高。