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一个灌汤包,一个生煎包,从外表看,区别就已经很明显了。
高典的灌汤包是装在碗里的,因为经常有很多汤,皮又太薄,若是放在盘子里,就支不起来。
放在碗里,是为了让其更好的保持形状。
生煎包也很好辨认,下面金黄焦脆的颜色,一下子就认了出来。
路人小哥看了看,一时间也不知道先吃什么。
他问到:“我要先吃那个?”
李明笑着说:“随便,你喜欢什么,就先吃什么。”
路人小哥闻言,点了点头,目光在两种包子之间徘徊。
不一会儿,他心里边已经有了决定。
他先尝尝生煎包吧。
用筷子夹起一个,路人小哥仔细品尝起来。
底部的酥脆,又吸收了后面淋上的酱汁,里面的馅还带有汁水,味道是很不错的。
路人小哥觉得,这比自己早上在早餐店买的要好吃一些。
他赞叹道:“真好吃……”
他本来想用一段看起来比较专业的点评,结果他发现自己说不出来。
短短说了三个字,他识趣的闭上嘴,还是不说了吧。
随后,他开始品尝灌汤包。
他小心端起碗,那灌汤包随着他的手而晃动,路人小哥真怕一不小心,就把它给荡破了。
吃灌汤包是有讲究的,直接一口啃,那是不行的。
一来刚刚出锅的灌汤包很烫嘴,直接一口咬下去,不得把嘴给烫伤!
二来,直接咬下去,汤汁会流的到处都是。
最好的吃法应该是,用筷子轻轻夹出一个小口,先喝里面的汤,然后再吃皮和馅儿。
这汤是最好喝的,吸收了馅的味道,鲜美异常。
路人小哥显然以前吃过,只见他小口小口喝着汤。
他每喝一口,都觉得是味蕾的享受,汤的美味在舌尖跳跃,滚烫的温度,平添几分热情。
喝完汤,就轮到皮和馅了。
这皮薄而有韧性,吃着的口感与普通包子不同,更像是在吃面条。
馅的味道也是极好的,与皮同吃,味道绝美。
品尝完之后,路人小哥才惊觉自己的舌头被烫到,都怪这灌汤包实在太美味,他吃着的过程竟完全没有注意。
他也是意犹未尽,还想再吃。
刚刚他吃灌汤包时,喝着汤享受的表情,让不少人悄悄咽了咽口水,主要是看见他吃的太香了。
李明见他吃完,便在这时问到:“你好,请问你觉得哪个包子更好吃?”
路人小哥闻言,毫不犹豫的说到:“灌汤包更好吃。”
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